VIDEOКомпот появляется в рационе грудного ребенка после начала введения фруктового прикорма. Такое питье полезно малышам и достаточно легко готовится. Особенно ценен для младенцев компот, приготовленный из высушенных фруктов. Давайте разберем, когда можно познакомить грудного карапуза с таким напитком, в каких случаях давать его не стоит и по какому рецепту можно приготовить.
Польза
В напитке, который приготовили из сухофруктов, содержится большая доза витаминов. В частности, в нем есть витамины группы В, а также витамин А.
Немало в таком компоте и минеральных веществ. Компот из сушеных фруктов может служить источником натрия, железа, калия, фосфора, кальция и магния.
Употребление компота из сушеных фруктов помогает укрепить иммунитет.
Если в составе такого компота присутствует чернослив, напиток будет помогать при запорах.
Компоты являются для маленького ребенка источником дополнительной жидкости в жаркую погоду.
Благодаря содержанию фруктозы компот получится сладким и будет источником энергии для малютки.
Употребление компота из сушеных фруктов рекомендуют при диарее и рвоте, как одного из источников восполнения утраченной жидкости и минералов.
Навредить крохе способен компот, для приготовления которого были использованы покупные сухофрукты, обработанными консервантами и прочими химическими добавками. Они могут стать причиной развития у младенца аллергии, болезней пищеварительного тракта и дыхательных путей.
Но даже на качественные и приготовленные своими руками высушенные фрукты возможна аллергическая реакция младенца, поэтому их введение в детское меню должно быть постепенным. Особенно осторожно следует давать малышу компот из кураги.
Есть ли противопоказания?
Компот, сваренный из высушенных фруктов, нельзя давать ребенку при индивидуальной непереносимости его ингредиентов.
Напиток, в составе которого присутствует чернослив, не дают при поносе.
Компот, сваренный из сушеных яблок, кураги, изюма и других высушенных фруктов, не рекомендуют давать детям с сахарным диабетом.
Компоты не стоит давать при гастрите или язвенной болезни.
В каком возрасте можно давать?
Вводить компот в рацион малыша рекомендуется после 6-7 месяцев, когда кроха на грудном вскармливании начинает пробовать новую пищу. Младенцам, вскармливаемым смесью, можно дать попробовать домашний компотик на один-два месяца раньше.
Первым продуктом среди сушеных фруктов, из которых можно сварить крохе компот, являются сушеные яблоки. Сварив их впервые, получившуюся жидкость разводят кипяченой водой. Далее постепенно малыша знакомят и с другими видами высушенных фруктов, не забывая, что у груши есть свойство закреплять стул, а у сливы – послаблять его.
Как и любой другой ранее незнакомый крохе продукт, компот из сухофруктов вводят осторожно, наблюдая за реакцией крохи. В первый день младенцу можно дать лишь чайную ложечку такого питья в утреннее время. Если к концу дня никаких отрицательных симптомов не выявлено, на следующий день порцию напитка можно удвоить.
Как выбрать подходящие сухофрукты?
Для компота из сухофруктов, который будет пить грудничок, важно выбрать натуральные и качественные составляющие. Маленькому ребенку недопустимо варить компот из продукта, содержащего ароматизаторы, консерванты или красители. Так что покупать сушеные фрукты нужно у проверенного продавца, а лучше заготовить сухофрукты самостоятельно.
У сухофруктов, которые пойдут в компотик малышу, не должно быть дефектов и поражения плесенью. При выборе сушеных яблок или груш, проследите, чтобы такое сырье для детского компота не было пересушенным. Сушить яблоки и груши для компота самостоятельно стоит не в духовке, а на воздухе.
Покупая крохе курагу, выбирайте твердую на ощупь и неяркую курагу, у которой отсутствуют пятна. Не покупайте ребенку мягкие и яркие плоды, так как их для более презентабельного вида обрабатывают химическими веществами.
Помните, что сушеные фрукты не следует хранить в пластиковой или стеклянной таре. Лучше всего положить такие фрукты в полотняные мешочки, которые будут лежать в затемненном и сухом месте.
Как правильно варить?
Сушеные фрукты обязательно промывают перед варкой, а также замачивают. Такая обработка позволяет избавиться от сора и загрязнений. Держать промытое сырье в теплую воде рекомендуют 15 минут.
Доведите до кипения нужный объем воды и лишь после этого опускайте в кастрюльку сухофрукты.
Помните, что высушенные фрукты во время варки увеличивают свой объем. На 50 г сухофруктов берите минимум 500 мл воды.
Компот не следует варить длительное время, чтобы полезные вещества сохранились в напитке по максимуму. Уменьшив огонь, дайте компоту из сушеных яблок или груш покипеть до 30 минут, а напитку из других сухофруктов – до 20 минут. Меньше всего времени требуется для варки компота из изюма.
После выключения плиты напитку нужно дать настояться под закрытой крышкой в течение 30-60 минут.
Готовый компот дают малышу после охлаждения (температура питья должна быть комфортной) и процеживания.
Лучшие рецепты
Из сушеных яблок: Возьмите на литр воды 100 г яблок в высушенном виде. Хорошо промойте сырье и замочите в теплой воде, чтобы яблоки слегка набухли. Сварите компот на медленном огне в течение 25-30 минут и остудите. Сахар в такое питье добавлять не стоит.
Из кураги: Возьмите для компота из одного литра воды около 100 г кураги. Промойте сухофрукты и дайте побыть им в воде 5 минут, после чего разрежьте на четвертинки, опустите в кипящую воду и проварите 15 минут.
Из изюма: Возьмите 2 столовые ложки изюма, промойте и залейте литром кипятка. Оставьте на ночь или проварите в течение десяти минут, а после остывания процедите.
Из чернослива: Промойте несколько ягод чернослива и разрежьте на половинки. Когда вода закипит, бросьте в кастрюльку чернослив и дайте ему провариться примерно 10 минут. Настаивать такой напиток нужно 30 минут, после чего останется процедить и можно давать младенцу.
Из смеси сухофруктов: Промыв несколько штук кураги и чернослива, а также немного изюма, замочите фрукты в воде для более тщательной очистки. Положите сырье в кастрюлю с закипевшей водой. Варить такой компот нужно около 15 минут.
Из сушеных и свежих фруктов: Возьмите курагу, несколько ягод чернослива, а также нарезанные ломтиками свежую грушу и яблоко. После очистки и промывания фруктов положите их в закипевшую воду, после чего на маленьком огне варите 10 минут. Оставив напиток на 1 час, далее его нужно процедить и давать крохе.
Как правильно готовить компот из сухофруктов, смотрите в кулинарной школе программы «Едим дома».
VIDEO
Покупая крохе курагу, выбирайте твердую на ощупь и неяркую курагу, у которой отсутствуют пятна. Не покупайте ребенку мягкие и яркие плоды, так как их для более презентабельного вида обрабатывают химическими веществами.
Компот из сухофруктов для грудничка
Компот из сухофруктов для грудничка можно варить из разных фруктов, но начинать лучше с компота из сушеных яблок, а затем по одному добавлять и другие фрукты
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода 500 Миллилитров
Сушеные яблоки 50 Грамм
Описание приготовления:
Компоты на основе сухофруктов — отличный вариант для грудничков. Прикорм деток начинают примерно с 6 месяцев, и вот именно в это время можно приучать ребенка к компоту. Сначала варим компот на основе сушеных яблок, затем, когда организм ребенка привыкнет к новому, вводим по одному еще один компонент — курагу, изюм, чернослив. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить компот из сухофруктов для грудничка. 1. Тщательно перебираем сушеные яблоки, очень тщательно промываем теплой водой. 2. Затем заливаем на несколько часов сухофрукты теплой кипяченой водой. 3. Доводим на медленном огне до кипения и варим минут 5. 4. Снимаем с огня, даем компоту настояться часов 6-8. 5. Процеживаем компот, фрукты можно выкинуть, они все отдали компоту. 6. Затем разводим 1 часть компота на 2 части кипяченой воды. И можно поить ребенка.
Компот из сухофруктов для грудничка можно варить из разных фруктов, но начинать лучше с компота из сушеных яблок, а затем по одному добавлять и другие фрукты
Можно ли давать месячному ребенку компот. Как приготовить для грудничка полезный компот
Каждый родитель мечтает вырастить здорового красивого малыша, но не все понимают, что в грудном возрасте, как никогда, важно обеспечить ребенка здоровой пищей и необходимыми для развития витаминами и микроэлементами.
Правильное питание подразумевает конкретные продукты в определенный период развития и соответствующую технологию их обработки. Если для младенца до двух-трех месяцев нет более идеального продукта, чем материнское молоко, то в более старшем возрасте одного молока уже недостаточно. Растущий организм требует дополнительного прикорма: каш, смесей, фруктовых соков и пюре. А с шести месяца жизни можно вводить в рацион грудничка компот из свежих или сушеных фруктов.
Помимо огромной пользы витаминного напитка, малыш получит свою норму жидкости, а заодно насладится приятным вкусом.
Когда и как давать компот?
Перед тем как приготовить компот для грудничка, сначала проконсультируйтесь с педиатром: дети все разные, и многих в этот период беспокоит аллергия на некоторые продукты.
Для начала можно предложить малышу минимальную порцию (1 ч. л.) разбавленного компота из зеленых яблок или груш. Если малыш усвоил пищу без проблем, можно постепенно увеличивать порцию до 100 мл и пробовать давать отвары других фруктов.
Не предлагайте грудничку компот ниже комнатной температуры — это может неблагоприятно отразиться на его пищеварении: вызвать вздутие, запоры или метеоризм. Оптимальный вариант, когда ребенка поят теплым напитком в несколько приемов в течение дня. Не важно — до кормления или после, можно даже во время еды.
Компоты из свежих фруктов целесообразно давать в жаркий период, летом и осенью, когда они в соку и обладают максимумом полезных свойств. А уже зимой или весной от них толку не будет из-за долгого хранения и обработки импортных экземпляров препаратами для улучшения внешнего вида. В это время предпочтительно заменить их сухофруктами из тех же яблок, груш, кураги или чернослива, ведь они чемпионы по содержанию витаминов.
Выбирая сухофрукты, обратите внимание на тот нюанс, что мягкие с неестественной формой и блеском сушеные фрукты не годятся для применения. Технология их приготовления включает подслащивание продукта и обработку препаратами, которые могут принести вред.
Для компота следует употреблять только натуральные сухофрукты, идеально, если вы будете давать малышу то, что заготовили самостоятельно.
Как приготовить?
Для 1 яблока понадобится около 200 мл воды. Рецепт приготовления прост и в то же время все условия его обязательны к соблюдению:
Яблоко тщательно промойте кипяченой водой, очистите от кожуры и сердцевины.
Измельчите фрукт, нарезав его кубиками.
Поместите в эмалированную емкость и залейте одним стаканом воды.
Поставьте кастрюлю с яблоками на огонь и подождите пока вода закипит.
Выключите, накройте крышкой и дайте напитку настояться около часа.
Процедите яблочный компот. Он готов.
Сварившиеся кубики яблока могут пригодиться для приготовления пюре.
После эксперимента с яблоком, через несколько дней, когда можно быть уверенным, что организм реагирует нормально, попробуйте давать отвар груш или напиток из шиповника.
Чтобы приготовить компот из сухофруктов для грудничка потребуются дополнительные процедуры по обработке ингредиентов. Необходимо предварительно перебрать их, замочить в холодной воде, тщательно промыть и очистить от примесей и пыли.
На 50 г сушеных яблок или груш понадобится 500 мл воды. Таким образом, расчет ведется из пропорции 1:10.
Залить очищенные сухофрукты теплой водой.
Закрыть крышкой и оставить настаиваться на восемь часов.
Вскипятить раствор на плите, не меняя жидкости.
Настаивать ещё час.
Процедить.
Если напиток на вкус получился кисловатым, можно подсластить, добавив немного фруктозы или виноградного сахара.
В кипящую воду опустить очищенные сухофрукты.
Довести до кипения и варить в течение двадцати минут.
Добавить немного изюма для подслащивания.
Выключить огонь, настоять напиток в течение восьми-двенадцати часов.
Срок хранения компота – сутки.
Компот из сухофруктов для грудничка хорошо утоляет жажду, его можно давать и в период жары вместо чая. Кроме того, настои из кураги и чернослива обладают легким жаропонижающим действием, поэтому можно поить ими грудничка, когда он простужен или температурит.
В дальнейшем пробуйте комбинировать ингредиенты и обогащать детский рацион компотами из свежих и замороженных ягод.
Вводите компот постепенно и учитывайте вкус малыша, не принуждая пить то, что ему не нравится. Сопровождайте процесс кормления ласковыми разговорами и улыбкой, и тогда полезное станет еще и любимым.
Вопрос питания маленького ребенка очень волнует мам. С чего начинать прикорм, какие продукты вводить в первую очередь, когда можно начинать делать компот для грудничка? Он способен разнообразить меню малыша и познакомить его с новым вкусом, к тому же весьма полезен. Но чтобы не навредить крохе, необходимо знать, из чего можно готовить напиток и с какого возраста его давать.
Когда давать компот грудничку?
Если новорожденный находится на грудном вскармливании, то он обычно не нуждается даже в воде. Материнское молоко полностью обеспечивает его потребности. Хотя предложить воду можно, особенно в жаркую погоду: вполне возможно, что малыш с удовольствием будет ее пить. Когда начнется активный прикорм, без дополнительной жидкости не обойтись. Детей, которые питаются смесью, допаивать нужно обязательно.
Сначала младенцу дают только воду. Его пищеварительная система созревает постепенно. В случаях, когда есть причины, например недобор веса, прикорм можно начинать с четырех месяцев. Но ВОЗ рекомендует делать это с полугода. С этого же возраста можно пробовать давать компот для грудничка. Вводить его нужно постепенно, как и любой новый продукт. Начинать с чайной ложки и ежедневно увеличивать порцию, предлагая напиток по нескольку раз в день.
Как правильно варить компот для грудничка?
Варить компот детям достаточно просто. Вода должна быть отменного качества, хорошо, если она фильтрованная. Фрукты следует выбирать не перезрелые, без видимых дефектов. Не стоит выбирать экзотические продукты, для ребенка первого года жизни самой подходящей считается та пища, которую употребляли его предки. Поэтому первый напиток лучше всего приготовить из зеленых яблок, они наименее аллергенные.
Чтобы получить вкусный и полезный компот, плоды режут дольками, а ягоды кладут целиком. В большинстве случаев варить надо около пятнадцати минут. Перед употреблением необходимо дать настояться. Сахар в питье добавлять не следует. Когда очень хочется подсладить, то можно сделать это с помощью небольшого количества фруктозы.
Польза от компота
Даже разобравшись, можно ли ребенку компот и с какого возраста лучше начинать его давать, родители часто сомневаются, нужно ли это делать. На самом деле это полезный напиток, содержащий довольно большое количество витаминов. Конечно, во время варки часть их теряется, но больше половины все-таки остается. А это важно для растущего организма, к тому же помогает укрепить иммунитет.
Во многих фруктах и ягодах есть вещества, которые положительно влияют на работу кишечника, способствуют его заселению полезными бактериями. Многие мамы не понаслышке знакомы с проблемой запора у детей, ведь пищеварительная система только формируется. Компот из чернослива или с добавлением изюма помогает справиться с этой неприятностью, так как имеет послабляющее действие.
Не все малыши охотно пьют воду. Но необходимое количество жидкости они должны получать, ведь детский организм легко обезвоживается. Также когда ребенок простыл, ему показано обильное теплое питье. И если карапуз отказывается от других напитков, возможно, компот придется ему по вкусу. Давать его можно даже во время приема пищи, он не помешает пищеварению. При этом следует выполнять одно условие: он должен быть комнатной температуры или немного теплым.
Таким образом, компотом имеет смысл поить ребенка, потому что этот напиток:
содержит витамины и микроэлементы, помогает укрепить иммунитет;
способствует нормальной работе пищеварительной системы;
дополнительное питье, особенно для тех, кто не очень любит воду.
Какой компот первым дать попробовать младенцу, зависит от времени года. Если сезон позволяет, то лучше варить напиток из свежих фруктов, в первую очередь из яблок. Для этого берут плод (выбирать следует сорт зеленого цвета), тщательно его моют. Далее чистят, режут на небольшие ломтики и заливают чашкой воды. На маленьком огне доводят до кипения, затем снимают с плиты. Не надо долго кипятить, чтобы сохранилось большее количество полезных веществ. После того, как в течение часа напиток настоится, он готов к употреблению.
Можно не сливать жидкость, а сделать компот с мякотью. Для этого кусочки яблок измельчают блендером. Это делать не обязательно, ведь почти все витамины переходят в воду. Но вкус становится более выраженным. К тому же ребенок сможет получить клетчатку, полезную для пищеварения.
После того, как компот из яблок для грудничка будет введен в рацион, можно варить его с добавлением груши. Делают его так же, только воды наливают вдвое больше.
Компот из сухофруктов для грудничка
В конце зимы яблоки теряют свои полезные свойства, поэтому лучше варить компот из сухофруктов для грудничка. Лучше всего те, которые были высушены не в духовке, а на солнце. Выбирая продукт, следует обратить внимание на внешний вид: яркие и без дефектов плоды, вероятно, обработаны особым составом. Перед приготовлением стоит их хорошо вымыть и замочить в воде на некоторое время. На горсть сухофруктов надо около стакана жидкости. Засыпают их в уже кипящую воду, через пятнадцать минут снимают с плиты. Для первого раза подходят сушеные яблоки, потом можно добавлять курагу, изюм, чернослив. Изюм придаст напитку немного сладости, добавляют его за пять минут до окончания варки. Перед употреблением процеживают.
Из кураги и изюма можно приготовить питье без варки: просто вечером залить их кипятком, накрыть крышкой и оставить на ночь.
Компот из чернослива для грудничка
При склонности к запорам будет полезен компот из . Его делают так: разрезают пополам пять плодов и забрасывают их в кипящую воду. На такое количество необходим один литр. В остальном поступают, как и с компотом из других сухофруктов: варят десять минут, дают постоять некоторое время, процеживают, перед тем как давать малышу.
Компот для малыша — вкусный и полезный напиток, который можно давать с шестимесячного возраста. Но необходимо следить за реакцией. Если появятся признаки аллергии, то следует отменить продукт, а через две недели попробовать снова. В тех случаях, когда кроха отказывается его пить, заставлять не следует. Можно просто предложить по истечении некоторого времени.
Компот из сухофруктов для грудничка – напиток, способный обогатить организм ребенка нужными ему для полноценного развития витаминами и минералами. Сушеные фрукты и ягоды славятся своим эффективным воздействием на желудочно-кишечный тракт, поэтому их можно давать детям в качестве мягкого слабительного натурального препарата.
Чем полезны сухофрукты?
Качественные сухофрукты сохраняют больше полезных веществ, чем замороженные ягоды, готовые компоты или варенье. К тому же, они не обрабатываются сахаром, поэтому не несут вреда детском организму за счет лишних калорий. Употребление их в зимний период – лучший способ борьбы с авитаминозом.
Напиток из сухофруктов:
укрепляет иммунитет
улучшает аппетит
полезен при артрите (если в рецепт входят абрикосы)
снижает и стабилизирует внутричерепное давление
повышает уровень гемоглобина (если в рецепт входит чернослив)
обладает бактерицидным эффектом (применяется при лечении инфекций мочеполовой системы)
нормализует обмен веществ
укрепляет нервную систему, позволяет лечить депрессивные состояния
Если в рецепт входит несколько ингредиентов, для грудничка – это не удачный вариант. Детям старше 12 месяцев уже можно предлагать многокомпонентные напитки.
Ограничить употребление компотов или свести их к минимуму необходимо в случае наличия у ребенка язвы желудка.
Ягоды в большинстве своем оказывают мочегонный эффект, поэтому напитки на их основе могут усилить нагрузку на почки. Компоты необходимо предлагать детям любого возраста строго дозировано, чтобы не получить обратный оздоровительному эффект.
Расстройство стула у ребенка должно стать причиной отказа от компотов, особенно с содержанием чернослива и кураги.
С какого возраста детям можно давать сухофрукты?
Сами по себе сухофрукты для ребенка – пища сложная. Зато компоты на их основе – отличный вариант для грудничков и детей до года.
По рекомендации авторитетной Всемирной организации здравоохранения, прикорм младенцу необходимо начинать давать с шести месяцев. К этому времени желудочно-кишечный тракт малыша уже немного окреп и готов воспринимать другую пищу (не материнское молоко или адаптированную молочную смесь).
Прикорм в обязательном порядке сопровождается обильным допаиванием. В современной педиатрии считается, что до 6 месяцев ребенка поить не обязательно. Исключение составляют ситуации с повышенной температурой тела младенца, длительной диареей. В этом случае ребенку можно давать очищенную воду, слабые отвары лекарственных трав.
Компоты должны появится в рационе малыша в его 6 месяцев. Прикорм часто сопровождается у детей, поскольку кишечник не сразу адаптируется к новой пищи. По этой причине компот из сухофруктов для грудничка способствует решению данной проблемы.
Как готовить компот из сухофруктов ребенку?
Для напитка необходимо выбрать качественные фрукты, не обработанные химией.
Компот из сухофруктов для грудничка должен содержать один компонент – сушеные яблоки. Когда организм привыкнет к данном напитку, можно добавить в него обычный изюм, ароматную курагу или чернослив (при условии, что ребенку уже давали эти продукты, и они не вызвали аллергию).
Лучшим вариантом компота для самых маленьких будет следующий:
сушеные фрукты промыть в большом количестве проточной воды, замочить на 15-30 минут
воду из сухофруктов слить, переложить их в термос и залить кипятком, дать настояться в течение часа
При таком методе отпадает необходимость варить фрукты, поэтому они сохраняют большую часть своего витаминного состава. Для более насыщенного вкуса компот нужно варить около 20 минут. В рецепт для грудничков сахар не входит. Чтобы немного подсластить напиток можно добавить в компот ребенку немного фруктозы или меда (при отсутствии аллергии). не рекомендуется давать детям ни в каком виде до 12 месяцев, далее – строго дозировано.
Важный нюанс: если рецепт предполагает варку сухофруктов, делать это надо при закрытой крышке и на очень медленном огне. Таким способом удастся сохранить больше полезных элементов.
Рецепт компота из сухофруктов можно разнообразить различными компонентами. Они по вкусу отлично сочетаются с отваром шиповника, в состав такого напитка можно также добавить листья черной смородины, мяту или мелису.
Ребенку старше 12 месяцев освежающий компот можно варить с лимоном: для этого в уже готовый напиток на несколько минут положить кусочек цитруса и немного отжать сок.
Как и какие сухофрукты выбрать?
Детские компоты не рекомендуется варить с экзотическими сушеными фруктами: бананами, манго и т.д. Лучше приготовить напиток из растений, произрастающих в Вашей местности. Также не стоит маленькому ребенку варить компот с сушеной вишней или черешней. В косточках этих ягод при длительном хранении начинают образовываться отравляющие вещества. Для компотов лучше использовать фрукты, заготовленные самостоятельно в осенне-летний период: яблоки, груши, айва, абрикосы, виноград.
Если для напитка приобретаются сухофрукты в магазине или на рынке, необходимо учитывать следующие факторы:
глянцевый блеск чернослива и кураги должен насторожить: фрукты, которые сушатся естественным образом имеют матовую текстуру
копченые сухофрукты чаще всего обработаны синтетическим дымом, который опасен для детей и взрослых
качественные сухофрукты не должны оставлять следов на руках
в сушеных фруктах, реализуемых на развес, могут находиться опасные для здоровья ребенка микроорганизмы
Для детских компотов необходимо выбирать сухофрукты, тщательно очищенные от плодоножек и косточек. Если фрукты продаются не в заводской упаковке, их необходимо особенно тщательно перебирать и промывать в воде. В рецепт по вкусу можно добавить несколько капель витаминного сока (рябиновый, виноградный, сливовый). Приготовить компот для грудничка лучше без мякоти. Для этого необходимо уже готовый фруктовый отвар процедить.
Не следует давать ничего, кроме очищенной кипяченой воды. В случае если кроха отказывается пить, можно слегка подсластить питье 5%-м раствором глюкозы.
Малышам в возрасте от одного месяца и старше можно давать пить ромашковый и фенхелевый чай. Они укрепляют детский иммунитет, обладают антибактериальным действием, кроме того, отлично помогают при коликах и вздутии живота.
С трехмесячного возраста в рацион ребенка рекомендуется понемногу вводить яблочный и грушевый соки, а с пяти месяцев разрешается сок абрикосов, слив, вишни, персиков и т.д.
Полугодовалый ребенок уже вполне может пить домашний компот. Приготовленные собственными руками, такие компоты способны значительно расширить и обогатить витаминами рацион ребенка.
Как приготовить компот
Компот для необходимо делать только из качественных натуральных ингредиентов без красителей и ароматизаторов. Идеальным сырьем станут органические продукты, заготовленные самостоятельно. Лучше компот из сухофруктов варить без добавления сахара, в крайнем случае можно подсластить фруктозой.
Чтобы приготовить для малыша яблочный компот из сухофруктов, вам потребуется горстка сушеных яблок, вода и фруктоза по вкусу. Яблоки тщательно промойте, а затем замочите на десять минут в теплой воде. После чего разбухшие фрукты еще раз хорошо ополосните и опустите в кипящую воду. Варить компот долго не нужно, доведите его до кипения, убавьте огонь и варите минут десять. Затем снимите напиток с огня и дайте ему настояться под крышкой. Готовый компот процедите и остудите. Перед употреблением напиток немного подсластите.
Пользу компота из сухофруктов невозможно переоценить. Он обеспечивает детский организм необходимыми витаминами: А, В1, В2, В3, В3, В6; а также микроэлементами: железом, калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием.
Кроме яблок можно использовать и другие фрукты. Так, напиток из чернослива спасет малыша от запоров, а витаминный компот-ассорти из всевозможных сухофруктов станет не только источником дополнительной жидкости, но и отличным средством для укрепления иммунитета.
Способ приготовления различных компотов из других сухофруктов ничем не отличается от рецепта приготовления яблочного напитка. Кроме сухофруктов в состав компотов могут входить свежие ягоды и фрукты, способ приготовления при этом не меняется. Но имейте в виду, что желательно выбирать привычные фрукты и ягоды, от экзотических ананасов, манго, маракуйи и т. д. лучше отказаться.
Также не следует забывать, что новые продукты, в том числе и напитки, необходимо вводить в детский рацион постепенно, начиная с малых доз с интервалом в 7-10 дней.
Каждой маме хочется, чтобы её ребенок получил все самое полезное и нужное. Хочется как можно скорее разнообразить рацион ребенка. В связи с этим у мам возникает вопрос: когда можно компот ребенку? Ответ в этой статье.
В чем польза компота?
Основная часть витаминов, содержащихся в плодах, разрушается при варке. Зато все отвары фруктов и ягод содержат минералы (в первую очередь калий) , пектины, сахариды и органические кислоты, что полезно для ребенка.
Большинство компотов относится к группе гипоаллергенных продуктов, т. к. большая часть аллергенов при варке разрушается. Это позволяет вводить компоты в рацион детей-аллергиков.
Первый компот ребенку
Впервые разрешается дать попробовать ребенку несладкий компот, а точнее фруктовый или ягодный отвар в 4,5 или 5 месяцев. В этом возрасте можно познакомить ребенка с отваром шиповника, зеленых яблок или чернослива.
Как приготовить компот ребенку?
Сначала для ребенка готовят слабый отвар: 50 г фруктов или ягод на стакан воды. Фрукты или ягоды моют, чистят, заливают холодной водой, ставят н огонь, после закипания варят 5-10 минут, затем процеживают через сито (не перетирают). Водичку от компота остужают до комнатной температуры или слегка теплого и дают компот ребенку.
Как давать компот ребенку?
Начинать надо с 1-2 чайных ложек. Постепенно можно довести количество компота до 100 мл в сутки. Давать компот можно в перерывах между кормлениями для утоления жажды или в конце кормления.
С шести месяцев
С 6-ти месяцев можно давать компот с мякотью, т. е. протирать фрукты или ягоды через сито и смешивать с отваром.
С 6-ти месяцев ребенку можно пробовать компот из зеленой груши, желтой сливы, желтой черешни, смородины, белого или зеленого крыжовника и морсы из них же.
Морс — это разведенный кипяченой водой фруктовый сок, для маленьких детей их готовят без сахара. Морс содержит больше витаминов, этим он полезнее компота, зато морс более аллергенен, поэтому малышам рекомендуется давать сначала компот, а затем морс из одних и тех же фруктов.Морс менее вреден для детских зубов и меньше раздражает желудок ребенка, чем концентрированный фруктовый сок.
С 6-ти месяцев можно дать ребенку компот из кураги, изюма.
Для детей этого возраста можно найти готовые компоты и морсы у ФрутоНяни, Агуши и др. Хипп и Бабушкино Лукошко производят детский чай с добавлением фруктов или чисто фруктовый.
С 7-ми месяцев ребенку можно компот из смеси сухофруктов: чернослив, изюм, курага, сушеные яблоки, груши. Можно попробовать компот, а затем морс из черной смородины, вишни, обычной сливы, крыжовника, брусники, клюквы, черники.
С 1 года
К 1 году суточное количество компота можно довести до 200 мл.
С 1 года можно делать для ребенка более концентрированные компоты: 100 г фруктов или ягод на стакан воды.
Только с 1 года разрешается давать ребенку сладкий компот, при этом, чем меньше в нем сахара, тем лучше.
С 1 года ребенку можно осторожно и постепенно пробовать компоты из абрикосов, персиков, клубники, земляники, малины, ежевики, черноплодной рябины, облепихи,
Что полезнее вода или компот ребенку?
Если компот без сахара — он безусловно полезен для ребенка, но маленьким детям его количество ограничивают из-за возможности аллергии и диспепсических рекций со стороны ЖКТ. Дети старше года редко соглашаются пить несладкий компот, а сладкий компот в их рационе ограничивают, т. к. злоупотребление им грозит кариесом и ожирением.
Отсюда следует вывод, что компот ребенку полезен, но в ограниченном количестве:
5-6 мес до 100 мл в сутки,
7-1 год 100-150 мл в сутки.
1-6 лет до 200 мл в сутки,
старше 7 лет 200-400 мл в сутки,
нужно давать обязательно.
Что ребенку можно пить с 2х лет
Какой компот ребенку выбрать?
Этот вопрос решается для каждого ребенка индивидуально
Слабительным действием обладает компот из чернослива и сливы.
Закрепляющим действием — из груши.
Витаминизирующим, тонизирующим, иммуностимулирующим действием обладает компот из шиповника, черной смородины, облепихи.
Чемпионами по содержанию калия, что полезно для сердечно-сосудистой системы и почек будут компоты из шиповника, кураги, чернослива, изюма.
Жаропонижающим и обезболивающим действием обладает компот из малины.
Компоты из брусники, клюквы, лесной земляники обладают мочегонным и бактерицидным действием, бывают полезны при инфекциях мочевой системы.
На желудочно-кишечный тракт самое благоприятное влияние оказывает компот из смеси сухофруктов.
Самые гипоаллергенные компоты из зеленых яблок и чернослива.
Действие компотов на организм ребенка значительно более слабое и мягкое чем у фруктовых пюре, соков или морсов, но оно все же оказывается и его нужно учитывать при выборе компота для ребенка.
Теперь вы знаете когда и как давать компот ребенку. Что еще ребенку можно пить читайте . Желаю Вам здоровья!
5-6 мес до 100 мл в сутки,
7-1 год 100-150 мл в сутки.
1-6 лет до 200 мл в сутки,
старше 7 лет 200-400 мл в сутки,
Можно ли компот 5 месячному ребенку
Зимой и осенью, когда свежих фруктов практически нет и, соответственно, развивается дефицит витаминов в организме, важно их восполнять. Компот – один из напитков, которые помогают поддерживать иммунитет и здоровье ребенка, противостоять вирусным и бактериальным инфекциям, простудам.
Чем полезны компоты?
Несмотря на то, что во время термической обработки, даже мягкой, теряется часть полезных веществ, большая их доля (около 60\%) сохраняется. Таким образом, компот представляет собой витаминный напиток, богатый, помимо прочего, пектинами.
Также стоит обратить внимание на норму потребления жидкости ребенком. Не все малыши охотно пьют простую чистую воду, поэтому компот отлично подойдет в качестве дополнительного источника влаги.
Особой пользой отличается узвар и напиток из яблок и груш. Дело в том, что в данных фруктах содержатся компоненты, обеспечивающие нормализацию пищеварения ребенка, заселение кишечника лакто- и бифидобактериями, отвечающими за иммунитет.
Как видно, компот малышам не только можно, но и нужно давать, естественно, соблюдая меру и руководствуясь рекомендациями педиатров.
Можно ли ребенку компот с раннего возраста, и в каких количествах?
Вводить в рацион крохи рассматриваемый напиток желательно с 7 месяцев, когда вы постепенно переводите его на прикорм во время грудного вскармливания и поите чистой водой. Как и любой другой продукт, компот сначала дают понемногу, не более 1 чайной ложки, а затем увеличивают суточную дозировку до значений, соответствующих возрасту малыша (для 7 месяцев – 100 мл). Попробуйте разделить эту норму на 2-3 приема по 30-50 мл за раз.
Помните: общее потребление жидкости (воды) для ребенка до 12 месяцев составляет 250 мл, в этот объем включен и компот, прикормом он не считается.
Более взрослых детей можно не ограничивать в объеме выпиваемого напитка, особенно если они подвижны, много бегают и прыгают. Некоторые малыши даже предпочитают компоты, морсы вместо простой воды.
Следует отметить, что давать ребенку попить можно как перед едой, так и во время, и после приема пищи. Широко распространенное утверждение, будто жидкость, выпиваемая вместе с едой, разбавляет желудочный сок и мешает пищеварению, в корне ошибочно. Гастроэнтерологами давно установлено, что вода стекает по стенкам желудка и попадает в кишечник. Единственное условие – напиток должен быть теплым или комнатной температуры, потому что чрезмерно охлажденная жидкость спровоцирует эвакуацию содержимого желудка, и не до конца переваренная еда будет загнивать в кишечнике. Это может привести к интоксикации организма, вздутию, запору и метеоризму.
Кефир рекомендован детям в качестве прикорма, как сделать домашний кефир: http://mozhno-detyam.net/eda/mozhno-li-detyam-kefir.html
Как, из чего варить ребенку компот?
С самого начала желательно приготовить напиток из яблок. Если знакомство крохи с компотом производится в начале лета, то выбирайте свежие фрукты, они гораздо полезнее. В конце осени, весной и зимой количество витаминов и полезных веществ в яблоках снижается из-за хранения, поэтому для напитка предпочтительны сухофрукты. Нелишним в эти периоды будет добавлять к компоту замороженные ягоды.
После того, как ребенок привыкнет к яблочному напитку, можно постепенно ввести в него мякоть груши (или сушеные дольки), а затем плоды шиповника, немного чернослива, кураги.
Рецепты полезных компотов для детей
Напиток для самых маленьких из яблок:
Тщательно помыть, очистить от кожуры и сердцевины 1 яблоко (зеленого цвета).
Мелко нарезать кубиками фрукт.
Поместить мякоть в кастрюлю, залить водой (чуть больше 1 стакана).
Вскипятить на медленном огне. Лучше, чтобы посуда была со стеклянной крышкой: так можно вовремя заметить процесс закипания и не давать витаминам испаряться.
После того, как раствор вскипел, выключить огонь и оставить компот настаиваться на 60 минут.
Готовый напиток можно процедить, а также пюрировать яблочную мякоть. Конечно, витаминов и полезных веществ в ней мало, зато она обеспечит пищеварительную систему ребенка растительной клетчаткой и натуральным пектином.
После того, как малыш привыкнет к компоту из яблока, в приведенный рецепт можно добавить свежую грушу.
Компот из сухофруктов для ребенка:
Смесь для узвара в количестве 50 г тщательно промыть.
Залить сухофрукты 500 мл воды (обязательно теплой) и оставить на 8 часов под закрытой крышкой.
Спустя отведенное время вскипятить раствор (не меняя воду) на медленном огне, дать настояться в течение часа.
Нежелательно добавлять сахар-песок, лучше использовать фруктозу, положить горсть изюма или виноградный сахар.
Важно помнить: срок хранения компота – всего лишь сутки. Чем дольше хранится напиток, тем меньше в нем пользы и витаминов, кроме того, он может забродить. В крайнем случае, можно перелить напиток в термос.
Можно ли ребенку компот – отзывы мам
Мнения родителей однозначны: малышам описанный напиток даже нужен. Он отлично утоляет жажду и поддерживает детский организм, иммунную систему, служит профилактикой простуды и вирусных заболеваний.
Многие мамы не ограничиваются только лишь яблоками и грушами для приготовления компота. Очень вкусным получается напиток, если разнообразить его ягодами (клубника, черешня и вишня), как свежими, так и замороженными, а также сухофруктами (чернослив, изюм и инжир).
Навигация по записям
Соки и компоты для грудного ребенка: когда давать и как готовить
Материнское молоко — самое полезное питание для грудного ребенка, ведь оно содержит все необходимые вещества для здоровья и развития. Нередко полагают, что грудного молока вполне достаточно, но это не так. Дополнительно поить малыша можно и нужно: например, в жару, при повышенной температуре или проблемах с пищеварением, при искусственном или смешанном вскармливании. Помимо воды, натуральный сок и домашний компот для грудничка — отличное решение.
В 1989 году Всемирная организация здравоохранения определила принципы вскармливания, один из которых — не давать новорожденному питья, за исключением материнского молока. В молоке 87,5\% воды, но при этом у него высокая энергетическая ценность, и оно для ребенка — не питье в полной мере, а скорее пища, как пюре или каша. Что касается периода «новорожденности» — по версии ВОЗ, это время от рождения до 28 дней. Как только этот срок пройдет, для восполнения потребности малыша в жидкости стоит подумать о новых напитках.
В первый месяц жизни ребенок наименее защищен, его организм недостаточно окреп, поэтому поите его только водой — предварительно отфильтрованной и прокипяченной или бутилированной. К началу второго месяца попробуйте давать чай из ромашки или фенхеля. Соки для детей с 3 месяцев — из груш либо зеленых яблок, из персиков или абрикосов. От полугода уже можно преподнести малышу домашний компот.
В каком возрасте начинать пить соки и компоты
Когда можно давать сок грудничку? Российский Научно-исследовательский институт питания рекомендует начинать с трехмесячного возраста. Но из любого правила есть исключения. Посоветуйтесь с педиатром и вместе с ним наблюдайте за реакцией малыша.
Две недели давайте соки, сделанные из одного фрукта (например, только чистый яблочный). Если состояние ребенка нормальное — т. е. нет аллергии, стабильный стул, — в следующие две недели поите его соком из какого-нибудь нового фрукта или овоща, опять же, не меняя на другие.
Если вы хотите знать точнее, со скольки месяцев можно давать сок ребенку, вот некоторые общие закономерности в зависимости от того, с какого возраста вы планируете знакомить свое чадо с новым продуктом. Когда бы вы ни начинали, все нужно делать постепенно.
Таблица — ввод соков в питание по месяцам
Сок вводится постепенно (несколько капель из пипетки) или растворяется в большом объеме воды. С каждым днем количество капель увеличивается вдвое
Малышу можно давать в день 5 капель натурального сока, наполовину разбавленных водой. Каждые несколько дней уменьшая количество воды, увеличьте объем чистого напитка до 2 чайных ложек. Неразбавленным его дают дважды — 1 ложка с утра, 1 вечером. К 4 месяцам можно пить в сутки до 5-6 чайных ложек
В этом возрасте малыш на искусственном вскармливании может начинать пить соки
Можно давать сок малышу на грудном вскармливании. Нектары — только изредка (в них содержится сахар, а пищевая ценность ниже, чем у натуральных соков)
В питание включаются обычные соки промышленного производства. Тем не менее, они считаются слишком концентрированными для неокрепшей пищеварительной системы, первые несколько раз их нужно разбавлять водой в равных пропорциях, затем доливать побольше сока
Если вы против раннего прикорма, пробуйте этот напиток с 4-6 месяцев. Причем, «искусственников» можно начать поить раньше, чем грудных детей.
Когда можно давать компот грудничку? Компот тоже полезен, в нем есть и витамины, и микроэлементы — разве что в меньших количествах, чем в натуральных соках. Пока ребенку не исполнился год, вполне можно обойтись без него. Исключение — если малыш не слишком любит сок или чай, а вы хотели бы разнообразить его рацион.
После 6 месяцев. Компот из фруктов или ягод.
1-1,5 года. Компоты из сухофруктов — актуальнее всего зимой, когда нет свежих продуктов. Натуральная сладость избавит вас от необходимости добавлять сахар, а у ребенка не будет кариеса.
Первое время, так же как сок, компот желательно разбавлять чистой водой, а в дальнейшем привести концентрацию напитка к обычной.
Малыш может пить и в процессе кормления, и в перерывах между ними — из бутылочки с соской или из ложечки.
Соки, их особенности и способы приготовления
Готовить сок для ребенка собственноручно можно только тогда, когда вы абсолютно уверены в качестве продукта. Если вы покупаете специально разработанные детские напитки, будьте спокойны: они проходят контроль качества и не содержат синтетических веществ, стабилизаторов, ароматизаторов и т. д. Главное — проследить, чтобы в составе не было сахара.
Рассмотрим, какие соки считаются наиболее полезными, и как сделать некоторые из них в домашних условиях.
Полезные для грудничка
Если есть возможность готовить дома — это, безусловно, хорошая альтернатива магазинным вариантам, даже специализированным. Соки из различных ягод, фруктов, овощей в умеренных количествах никогда не навредят здоровью (если только не появится индивидуальная аллергическая реакция). Специалисты также дают уточнения по поводу того, когда начинать давать ребенку каждый из этих напитков.
Режутся зубки: чем помочь малышу? 3 лучших способа, советы и рекомендации Посмотрев на молодую семейную пару со стороны, человек испытывает
Если ребенок подавился, что делать в этом случае? Первая помощь малышу: пошаговые действия Экстренные ситуации всегда вызывают панику, с
Что подарить ребенку на 1 год? 20 лучших подарков для ребенка. В относительно зрелом возрасте ваши дети могут сами сказать, что они хотят на
Как воспитать своего ребенка образованным? Многие родители, считают, что они Боги и знают все в теме воспитания ребенка. Как это не
Почему ребенок трех лет стал часто зевать: причины Существует ряд проблем, относящихся в детскому здоровью. В него входит и зевота. Но прежде чем
Компот для ребенка 5 месяцев
Можно попробовать компот из сушеных яблок. Для приготовления компота из сушеных яблок необходима горстка сушеных яблок, фруктоза и вода. Фруктоза – это натуральный фруктовый сахар, который можно приобрести в любой аптеке или в супермаркете. Яблоки необходимо замочить в теплой воде. Через несколько минут они набухнут и сор, прилипший к ним, отойдет. Тщательно промытые яблоки опускают в кипящую воду, закрывают крышкой и варят около 15 минут. После этого выключают огонь и дают компоту немного настояться. Готовый компот следует процедить через мелкое ситечко. В остывший напиток можно добавить немного фруктозы.
25 апреля 2014 – 12:25 / #2
С фруктозой это дело конечно интересное, но, мне кажется, надо смотреть на индивидуальную восприимчивость ребенка к искусственным препаратам. В то время когда мы растили своих детей, врачи рекомендовали давать овощные соки. Это могут быть и капустный, и морковный, и сок из сельдерея вместе с яблочным. Дети их пьют очень охотно. Начинать надо с малых доз, разбавляя водой.
Сообщение отредактировал Kafeliya 26 апреля 2014 – 04:48
26 апреля 2014 – 04:47 / #3
А мой сын часто страдал запорами, поэтому я ему часто готовила и готовлю компот из чернослива. Варить я его ребёнку начала примерно с 6 месяцев. Нужно взять несколько черносливинок, тщательно их промыть, разрезать на 2-4 половинки, бросить в кипящую воду и варить примерно 5 минут.Затем дать настояться и процедить. Этот компот получается достаточно сладким, поэтому никакие подсластители добавлять не нужно.
21 мая 2014 – 15:05 / #4
Я варю компоты и из сухофруктов и из замороженных ягод. первое время варила из сушеных яблок ( горсть сухофрукта закидывала в кипящую воду и варила минут 10-15). затем варила компот из сушеных абрикосов. а потом соединила и яблоки и абрикосы. компоты я варю принципиально без подсластителей ( ни сахара, ни фруктозы). делала компот из кураги, он сам по себе получается сладковатым. сейчас я делаю компот из замороженой клюквы, могу немного замороженой землянички добавить, так как клюква кислая, в чашку добавляю немного сахара, но моему ребенку уже 9,5 месяцев. а вообще компотик можно сделать и из свежих яблок, просто он будет пресноват ( хотя ребенку будет в самый раз).
24 мая 2014 – 10:59 / #5
Компот – кладезь витаминов для ребенка. Можно начинать с сухофруктов из яблок. Первые разы рекомендовано начинать приблизительно грамм 20-25 на стакан (200 мл). Можно делать так. Берете на ночь заливаете теплой кипяченной водой и пускай постоит так всю ночь. Основа для компота готова. Затем утром в кастрюльку и накрываете стеклокрышкой. Чтобы было видно, когда начнет закипать. Закипело, выключили, пусть остынет. Крышку при нагреве не открывать. Вот поэтому нужно стекляную. Так витамины сохраняться.
26 мая 2014 – 16:15 / #6
Стала давать дочке компоты с года. Начала с компота из сушеных яблок, потом начала постепенно давать ягодные компоты. Овощные соки давала с полугода (морковный, капустный), аллергической реакции не было, ребенок сначала сопротивлялся, но потом с большим удовольствием выпивал.
2 января 2015 – 22:02 / #7
Необычайно полезная темка, не давала в таком возрасте старшей дочке компоты, а теперь читаю тему и понимаю, что пора начинать варить компоты младшей. Все для приготовления есть и сушеные и замороженые фрукты. Спасибо за советы.
Источники: http://mozhno-detyam.net/eda/mozhno-li-rebenku-kompot.html, http://kids365.ru/sok-i-kompot/, http://infobaby.info/forum/showtopic-43
Избранные статьи
Когда приучать ребенка чистить зубки
Как и когда учить ребенка чистить зубы Молочные зубки далее…
Когда можно давать компот грудничку? Компот тоже полезен, в нем есть и витамины, и микроэлементы — разве что в меньших количествах, чем в натуральных соках. Пока ребенку не исполнился год, вполне можно обойтись без него. Исключение — если малыш не слишком любит сок или чай, а вы хотели бы разнообразить его рацион.
http://o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/kompot-iz-suhofruktov/http://m.povar.ru/recipes/kompot_iz_suhofruktov_dlya_grudnichka-40213.htmlhttp://transat.ru/mozhno-li-davat-mesyachnomu-rebenku-kompot-kak-prigotovit-dlya-grudnichka/http://rozhdenie-rebenka.ru/rebenku-5-mesjacev/mozhno-li-kompot-5-mesjachnomu-rebenku.html
Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть
.