Как Варить Морковь Для Прикорма Грудничку

Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Как Варить Морковь Для Прикорма Грудничку. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естетсвенно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.

Когда вводить и как готовить морковь для грудничка

Морковь – очень важный продукт в рационе малыша, так как он богат бета-каротином, ценными витаминами и другими необходимыми элементами. Однако следует правильно вводить этот овощ в меню грудничка, соблюдать нормы приготовления и кормления, чтобы избежать аллергической реакции. В статье мы узнаем, с какого возраста давать морковь грудничку и как правильно готовить овощ.

Полезные свойства моркови

Главным образом, морковь стимулирует выработку и образование витамина А за счет содержания бета-каротина. Ретинол или витамин А благотворно влияет на органы зрения, состояние кожи и зубов, рост волос и ногтей, иммунитет и общее состояние организма. Из-за нехватки витамина у младенца может возникнуть сухость кожных покровов. Кроме того, у детей может наблюдаться замедленный рост, слабый иммунитет и частые болезни.

Морковь выполняет следующие полезные функции для организма:

• Способствует образованию и росту новых клеток;
• Формирует костный скелет, укрепляет зубы и десна;
• Улучшает зрение и здоровье кожи;
• Нормализует обмен веществ и пищеварение, помогает грудничку при запоре;
• Повышает иммунитет и ускоряет выздоровление;
• Оказывает противосполительное и восстанавливающие действие;
• Укрепляет сосуды и сердце;
• Понижает уровень холестерина в крови;
• Профилактика раковых заболеваний.

Морковь легко усваивается и переваривается, редко приводит к проблемам в работе пищеварения. Но, несмотря на пользу моркови, вводить в рацион крохи этот овощ следует с особой осторожностью, так как из-за яркого оранжевого цвета и бета-каротина может проявиться аллергия на морковь у грудничка. Чтобы этого избежать, давайте рассмотрим, как вводить морковь в прикорм ребенка.

Правила прикорма морковью

Овощное пюре из моркови для грудничка начинают давать в семь месяцев с 1⁄2-1 чайной ложечки и в течение недели увеличивают норму до 50 грамм. Морковь включают в рацион после кабачка, цветной капусты и брокколи. К восьми месяцам дозировка овощного пюре составляет 120-150 грамм, к году она доходит до 180-200 грамм. Детям на искусственном вскармливании пюре из моркови можно давать уже в пять месяцев.

После первой пробы понаблюдайте за реакцией малыша двое суток. Если вы заметили признаки пищевой аллергии, не давайте большое морковь грудничку и обратитесь к педиатру. Если негативной реакции нет, пюре можно давать ребенку, но с соблюдением дозировки. Не перекармливайте малыша! Морковный прикорм дают крохе не чаще двух-трех раз в неделю, так как ежедневное потребление овоща негативно скажется на работе печени.

Перед приготовлением тщательно выбирайте морковь. Это должны быть плотные свежие плоды естественной формы без изгибов с гладкой кожурой ярко-оранжевого цвета и зелеными листьями. После покупки зелень сразу срезают. Не выбирайте морковь с почерневшей верхушкой, с темными пятнами и черными точками, с плесенью на кожуре. Оптимальный вариант – молодые плоды средних размеров, которые сужаются к концу. Более толстые овощи содержат большее количество нитратов.

Как приготовить морковь грудничку

Морковь чистят, обязательно срезают верхушку и хвостик. После чистки овощ можно оставить на 1,5-2 часа в прохладной воде, чтобы удалить нитраты, пестициды и другие вредные вещества. Если это натуральная морковь, выращенная на своем участке без добавления химикатов, овощи не обязательно оставлять в воде.

После подготовки овощ варят до готовности и пропускают через блендер или сито. Давать морковное пюре ребенку можно вперемешку с грудным молоком, кипяченой водой или готовой молочной смесью, также для вкуса добавляют две-три капли растительного масла или чайную ложку нежирной сметаны.

Для приготовления супов морковь можно потереть на терке, для малышей старше 9-12 месяцев овощ предварительно можно слегка обжарить в растительном масле. Для детей до года не рекомендуется солить и перчить блюдо, добавлять лук и чеснок. Категорически запрещены в грудном возрасте и для малышей постарше острые специи и приправы, майонез и различные соусы.

Готовое пюре лучше кушать сразу, в крайнем случае можно хранить блюдо в холодильнике не более 24 часов. При этом пюре должно быть закрыто в тару с плотной крышкой. Чтобы разогреть еду для малыша используйте водяную баню или просто оставьте пюре при комнатной температуре. Не грейте пищу в микроволновке или в сковороде!

Бульон, который остается после варки моркови и других овощей, нужно сливать. Такой отвар негативно сказывается на пищеварении, работе почек и печени малыша. Мясные, рыбные и овощные бульоны не рекомендуется давать детям до трех лет. Что еще нельзя давать малышам до трех лет, читайте здесь.

Рецепты с морковью для грудничков

Морковное пюре для прикорма

Возьмите две моркови, промойте и почистите. Оставьте в прохладной или холодной воде на два часа, затем варите до мягкости. Готовый овощ чистят от сердцевины и нарезают, затем пропускают через блендер или протирают с помощью сита. В приготовленное пюре добавляют грудное молоко, молочную смесь или кипяченую воду, также можно добавить сливочное или растительное масло либо сметану. Также овощи можно варить в пароварке или мультиварке либо на водяной бане. Для малышей после года пюре можно посолить.

Морковный сок для грудничка

После того, как мама ввела в прикорм овощное пюре из моркови, можно включать в рацион через одну-две недели морковный сок. Для приготовления напитка морковь моют, чистят и пропускают через соковыжималку. Сок процеживают и наполовину разбавляют кипяченой водой. Первые напитки нужно обязательно разбавлять! Постепенно количество воды уменьшают, а сам сок увеличивают, пока полностью не перейдут на натуральный сок. Грудничку до года нельзя давать сок с мякотью и не рекомендуется класть сахар в напиток.

Овощной суп-пюре

• Кабачок – 1 средний плод;
• Цветная капуста и брокколи – по 250 грамм;
• Помидоры – 2 плода;
• Морковь – 1⁄2 шт.;
• Рубленая свежая зелень по вкусу.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке. Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким. Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Овощное рагу с мясом

• Куриное филе – 100 гр;
• Цветная капуста – 300 гр;
• Луковица – ½ шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Помидоры – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 150 гр.;
• Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле. Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут. Рагу пропускают через блендер. Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку. Причем мясо лучше готовить отдельно, и порезанное на кусочки добавлять к тушеным овощам.

Если вы не хотите готовить самостоятельно, можно купить готовое питание в баночках для прикорма ребенка. Это должно быть натуральное пюре, в состав которого входят только вода и овощи. Специальное детское питание адаптировано для крохи. Выбирайте продукт, подходящий по возрасту ребенка.

Перед покупкой проверяйте сроки годности и целостность упаковки. Не берите продукт с содержанием пищевых добавок, так как они вызывают пищевую аллергию, нарушают стул и провоцируют отравление. Как правильно выбирать и готовить овощные пюре грудничку, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/ovoschnoe-pyure-retsepty/.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке. Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким. Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Морковь для грудничка

Чтобы ребенок рос здоровым, был подвижным и хорошо развивался, ему необходимо полноценно питание. Первые месяцы после появления на свет малыш все необходимое для нормального развития получает с материнским молоком. Но потом ему становится уже недостаточно такого рациона, и тогда вводятся прикормы. Морковь для грудничка является оптимальным вариантом для первого прикорма, потому что в ней содержится целый комплекс витаминов, минеральных компонентов и прочих полезных веществ. Поэтому данный корнеплод может служить основой для первого блюда на этапе перехода к более взрослому меню.

Полезные свойства моркови

В качестве первого прикорма морковь грудничку подходит больше всего. На растущий организм данный овощ оказывает благоприятное влияние. Благодаря ценному набору витаминов, морковка укрепляет иммунитет малыша, а большое содержание в продукте каротина положительно влияет на зрение. Кроме этого, грубые волокна огородной культуры нормализуют пищеварительные процессы и обеспечивают регулярный стул. Благотворное воздействие морковь оказывает на всю кровеносную систему ребенка, функции почек и печени. Учитывая то, что аллергия на морковь у грудничка встречается нередко, нужно прикорм вводить постепенно.

Возраст для введения прикорма из моркови

Конечно, каждая мама в заботе о своем маленьком чаде старается сделать все возможное, чтобы ребенок рос здоровым и не болел. Поэтому такое важное дело, как введение в рацион грудничка прикорма, обычно согласовывается с педиатром. Специалист обязательно должен оценить состояние малыша, потому что вносить изменения в детское питание можно лишь тогда, когда ребенок здоров.

Теперь о возрасте. Давать морковь как прикорм грудничку следует начинать не ранее шести — семи месяцев, если малыш находится на естественном вскармливании. Для детишек, которые получают молочные смеси, оптимальный срок для первого прикорма – 5-6 месяцев. Пюре из моркови не следует использовать как самый первый прикорм, ее надо добавлять к таким овощам как кабачок, брокколи, цветная капуста.

Правила первого прикорма

Взрослые должны понимать, что маленький организм любые изменения воспринимает особенно чувствительно. Поэтому, чтобы переход на более взрослое питание не вылился в стресс для ребенка, нужно делать это постепенно, приучая малыша к новому рациону.

На начальном этапе, когда грудничку дают морковь, лучше всего из свежего корнеплода отжимать сок. В первый раз следует дать всего несколько капелек сока, потом увеличить количество до половины чайной ложечки. Если карапузу понравится сок, можно увеличивать однократную порцию в первые две недели уже до столовой ложки. При этом надо обязательно следить за состоянием крохи, его стулом, кожными покровами. Ведь аллергия на морковь у грудничка при гв бывает часто, поэтому важно вовремя заметить негативные проявления. Чтобы снизить риск побочного эффекта, детские диетологи рекомендуют сок из моркови для грудничков готовить следующим способом:

1. Цельный корнеплод, без признаков гнили надо тщательно вымыть.

2. Потом замочить овощ в воде на два часа.

3. По истечении этого времени морковь следует натереть на мелкой терке.

4. Через стерильную марлю отжать сок в чистую посуду.

5. Перед тем, как дать сок ребенку, его лучше развести дистиллированной водой в пропорции: 1:1.

6. Рекомендуется давать морковный сок без мякоти грудничкам не чаще двух раз в неделю. Когда малыш привыкнет к нему, можно добавлять другие соки, например, яблочный.

Важно! Овощные и фруктовые соки можно смешивать. Это только пойдет на пользу иммунитету маленького человечка.

Когда вводится овощное пюре

Когда ребенок адаптируется к переменам в питании, а это произойдет недели через 2-3 после введения сока, можно переходить к следующему этапу. Теперь для разнообразия рациона потребуется готовить пюре из моркови для грудничка, что для любящей мамы тоже по силам. Обычно дети с удовольствием кушают овощные пюре. Морковь хороша тем, что, помимо полезных качеств, она обладает еще приятным сладковатым вкусом. Явное преимущество корнеплода в том, что свежий овощ круглый год есть в продаже, а его цена никаким образом не повлияет на семейный бюджет.

Рецепт приготовления морковного пюре для грудничка

Чтобы блюдо получилось полезным, морковное пюре для грудничка надо приготовить по всем правилам. Для этого потребуются отборные экземпляры корнеплодов. Желательно использовать овощи, выращенные без применения химических препаратов для обработки растений. Экологическая чистота продуктов имеет огромное значение. Последовательность приготовления следующая:

1. Корнеплод необходимо тщательно промыть.

2. Затем извлечь из него сердцевину. Это делается для того, что исключить попадание в пищу ребенка нитратов, которые концентрируются именно в центральной части овоща.

3. После обработки морковка на два часа замачивается в холодной воде.

4. Для приготовления овощного пюре больше подходит овощ в отварном виде.

5. Большинство мамочек знают, как варить морковь грудничку, но напомнить о некоторых нюансах этого процесса стоит. Отваривать овощ следует на медленном огне, чтобы морковь равномерно проварилась.

6. Когда корнеплод станет мягким, его можно протереть через мелкое сито, либо воспользоваться блендером.

7. Полученную овощную массу следует прокипятить еще минуты две, потом добавить несколько капель очищенного растительного масла и немного кипяченого молока либо смеси. Малышам, находящимся на грудном вскармливании, можно добавить материнское молоко.

Молочные добавки выполняют две важные задачи:

• они делают консистенцию пюре жидкой, что удобно для кормления малыша;
• в таком виде овощная добавка лучше усваивается, поскольку каротин оказывает полезное действие только в комбинации с жирами.

Начинать давать овощное пюре тоже следует с минимальных доз, постепенно увеличивая объем порции. Для разнообразия можно попробовать дать морковно яблочное пюре, что только улучшит вкусовые качества прикорма.

Важно! Каждый раз рекомендуется готовить для малыша свежее пюре. Хранение заготовок либо уже готового прикорма даже в холодильнике не допустимо.

Когда малыш привыкнет к моркови, можно продолжить пополнять его рацион новыми полезными продуктами. Для разнообразия рекомендуется давать не только блюда из протертых овощей, но также из фруктов. В этом отношении больше всего подходит пюре из груши для грудничка, поскольку оно хорошо усваивается детским организмом. Можно взять за основу банан, яблоко, а от использования цитрусовых плодов лучше отказаться из-за высокого риска развития аллергической реакции.

Альтернативные варианты морковного пюре

Поскольку процесс приготовления натурального сока и пюре для малыша отнимает много времени, некоторые мамочки покупают готовые продукты детского питания в магазине. Конечно, при этом их всегда волнует, насколько консервированная морковь слабит или крепит стул грудничка, полезно ли такое питание. Следует их успокоить, потому что все магазинные продукты оказывает точно такое воздействие на организм, как приготовленный дома прикорм.

Производители детского питания в первую очередь заботятся о качестве выпускаемой ими продукции. Кроме того, такие предприятия оснащены специальным оборудованием, что позволяет выпускать продукцию отличного качества с большим содержанием витаминов. Еще одно преимущество такого вида детского питания состоит в том, что под одной крышкой можно найти очень полезные фруктово-овощные смеси.

Вредна ли морковь грудным детям

Иногда желание мамы накормить ребенка витаминизированной пищей оборачивается неожиданными последствиями. Поэтому нужно установить — морковь аллерген или нет для грудничка, и сделать это нужно прежде, чем полноценно вводить такой прикорм. Как и остальные дары природы, имеющие оранжевую окраску, морковка потенциально опасна в этом отношении.

Аллергический эффект способна вызвать передозировка продукта. В этом случае будут наблюдаться такие симптомы:

• желтизна белков глаз;
• желтушный оттенок на коже, ладошках и ступнях;
• сыпь на теле.

При появлении подобных признаков надо сразу же исключить из питания морковь и показать малыша врачу.

Если кроха охотно кушает пюре из моркови и пьет сок, при этом его организм принимает новую пищу, тогда можно готовить для него и другие блюда из этого полезного корнеплода.

Молочные добавки выполняют две важные задачи:

Как вводить в прикорм морковь

Как вводить морковь в прикорм — морковное пюре для грудничка

Среди всего овощного ряда не каждый экземпляр может похвастаться таким щедрым содержанием витаминов и такой невероятной пользой, как морковь. Ваш маленький кулинарный гурман обязательно оценит веселый ярко-оранжевый цвет блюда, которое вы ему предложите. А вы, в свою очередь, на правах заботливой мамы подарите своему ребенку огромную пользу для его растущего организма. Мы расскажем, как вводить морковь в прикорм, и как легко приготовить морковное пюре для грудничка.

Первый прикорм — очень важное событие в жизни любого малыша. Когда он подрастет, наверняка и не вспомнит, как его пытались накормить чем-то непонятным и как внезапно лишили любимого грудного молока. Зато в памяти его мамы наверняка надолго запечалится взросление крохи и его ответственный переход на серьезную еду. Главный пункт программы прикорма — это, безусловно, овощи. Пюре из моркови для грудничка очень просто и быстро приготовить: довольны будут все!

Что скрывает оранжевый овощ

Польза моркови не поддается сомнению: она огромна. Помимо известного всем благоприятного влияния на зрение, овощ содержит кладезь витаминов и ценных веществ. Все эти свойства являются вескими причинами, почему начинать прикорм следует именно с моркови. А если вы не любите морковь и не включаете в рацион своего семейства, это серьезные поводы пересмотреть свое отношение к овощу.

• Витамин А в составе корнеплода необходим организму для полноценного развития и роста, отличного зрения и хорошего состояния кожных покровов. Две моркови в день гарантируют суточную норму этого незаменимого вещества.
• Овощ, благодаря комплексу полезных составляющих, гарантирует крепкий иммунитет и активацию защитных сил организма.
• Клетчатка в его составе несет ответственность за здоровье желудочно-кишечного тракта, такое свойство позволяет применять овощ для лечения и профилактики запоров и геморроя.
• Желчегонное и мочегонное действие полезно для здоровой функциональности печени и почек.
• Калий в составе моркови прекрасно влияет на работу сердечной мышцы. Для сердца важно и свойство овоща снижать уровень холестерина.
• Щедрый состав антиоксидантов выводит из организма вредные свободные радикалы. Важный момент: в вареной моркови их количество на 30% больше.
• Для растущих деток особенно ценно полезное влияние овоща на работу мозга, развитие памяти и внимания.
• Железо в составе делает морковь лекарством для малышей, страдающим низким уровнем гемоглобина или анемией.
• Такие компоненты, как витамины группы В и магний, способствуют здоровому сну и спокойным нервам.
• Витамин С, в свою очередь, не только стоит на страже крепкого иммунитета и здорового кроветворения, но и обеспечивает лучшее усвоение железа.

Ценность оранжевого корнеплода очевидна, но он не всегда способен принести исключительно пользу.

Исключение из правил

Иногда случается, что слишком активное стремление заботливой мамы накормить свое чадо полезным овощем, заканчивается плохо:

• Если у мамы или ребенка диагностированы обострения язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, то в таком случае морковь способна принести вред и лучше отказаться от ее употребления.
• Самым серьезным противопоказанием является аллергия на корнеплод или его индивидуальная непереносимость. К сожалению, подобные явления чаще всего можно обнаружить опытным путем, попробовав морковь и научившись на ошибке. Аллергия на морковь может случиться с каждым малышом, но ее можно «предотвратить и обезвредить».

Чтобы дегустация овоща была в радость, следует учесть возрастные ограничения, правила грамотного прикорма и приготовления блюд из моркови.

Когда давать грудничку

Все мамы рано или поздно задаются вопросом, с какого возраста можно предложить своему малышу ценный корнеплод. Часто его огромная польза мотивирует сделать это как можно раньше, но педиатры и диетологи все же говорят о строгих возрастных ограничениях.

Яркий корнеплод чаще всего вводят в прикорм уже после усвоения таких нейтральных и гипоаллергенных овощей, как кабачок, брокколи и цветная капуста. Среди семейства «морковных» статус самых безопасных завоевали зеленые и белые корнеплоды.

Минимальный возраст, когда можно вводить в рацион ребенка морковь в виде пюре, — это 5-6 месяцев. Но если малыш не воспринимает мамину грудь или кушает искусственную смесь, для него данное ограничение чуть ниже: впервые попробовать морковь он может уже в 4 месяца.

Как прикармливать

Но мало знать, когда можно добавлять морковь в рацион ребенка. Важной информацией является и то, в каком виде допустим овощ для грудничка, и как правильно вводить его в прикорм.

Ребенок посмотрит на вас как минимум странно, если вы ему в таком возрасте предложите сырую целую морковь. В его в глазах вы наверняка прочитаете «Сама, мама, ешь этот странный предмет».

Дети с еще неокрепшим пищеварением точно оценят введение моркови в их рацион постепенно. Мы советуем начать с морковного сока, несколько капель которого нужно добавить в любимое малышом грудное молоко или смесь. После первого шага прикорма следите за реакцией ребенка. Если аллергических признаков не последует, можно постепенно знакомить грудничка с морковным соком, а затем и с пюре из этого овоща.

• Дозировка сока и пюре для первого прикорма в 4-6 месяцев составляет половину чайной ложки. Если такое знакомство проходит на «ура», порции незаметно для малыша увеличиваются. Максимальное количество пюре на один прием пищи достигает 100 граммов.
• Уже после исполнения ребенку 1 года можно разнообразить его морковные блюда салатом из овоща: просто потрите его на самой мелкой терке.
• И только в 3-4 года малыш созреет для первой пробы целой и свежей морковки. Только грызть он ее должен в присутствии взрослых, чтобы нечаянно не укусить слишком много и не подавиться.

Вкусный и полезный сок

Каждая мама должна знать, как готовить морковный сок для грудничка, ведь его приготовление в качестве прикорма подразумевает несколько важных моментов.

1. На подготовительном этапе нужно почистить, помыть и оставить овощ в воде на пару часов для его вымачивания. Только после этого морковь будет готова к последующим действиям.
2. Натрите корнеплод и из полученной мякоти выжмите весь сок. Проще всего это сделать при помощи нескольких слоев марли.
3. Но такой концентрированный сок может показаться желудку малыша слишком тяжелым продуктом. Поэтому разбавьте его кипяченой водой в пропорции 1:1. Когда ребенок немного подрастет, в разведенный морковный сок вы сможете добавлять и сок яблока: получится еще вкуснее и полезнее.

Во избежание гипервитаминоза, морковный сок можно давать ребенку не чаще 2 раз в неделю.

Настало время пюре

Мы посчитали важным рассказать о том, как приготовить морковное пюре для вашего грудничка. Прикорм с такого рецепта начинают почти все мамы из-за доступности и пользы оранжевого корнеплода.

1. Хорошенько промойте овощ и очистите его от кожуры. Вырежьте из моркови сердцевину, которая может скрывать в себе нитраты и другие вредные вещества.
2. Натрите морковь на терке: лучше всего подойдет мелкая, ведь она обеспечит однородность пюре.
3. Получившуюся кашицу ополаскивают кипятком и тушат в кастрюле при медленном огне. Обязательное условие: уровень воды должен покрывать овощи.
4. О готовности моркови свидетельствует ее мягкость. Сложно сказать точное время, сколько варить морковь: это зависит от возраста корнеплода, его размера и сорта. Когда овощ приготовится, слейте оставшуюся воду.
5. Превращают морковь в состояние пюре с помощью блендера, вилки или сита.
6. Можно добавить в пюре немного молока: тогда нелишним будет довести блюдо до кипения еще раз.
7. Иногда мамы добавляет к такому прикорму пару капель растительного масла: оно сделает пюре мягче и сохранит множество витаминов. Бета-каротин, например, способен усваиваться только при условии соседства с жирами.

Для детского пюре подойдут только самые лучшие морковки: без пятен, плесени и гнилых мест. Всегда готовьте именно столько продукта, сколько нужно для конкретного приема пищи: важно, чтобы малыш питался только свежим продуктом.

Магазинный продукт в помощь маме

Конечно, время на поэтапное и правильное приготовление морковного пюре для введения долгожданного прикорма находится не всегда. Тогда вы можете просто купить аналогичное блюдо в магазине: в качестве продуктов известных и честных производителей вы можете не сомневаться. Но на некоторые моменты обратить внимание все же стоит.

• Перед покупкой обязательно проверьте срок годности и состав баночки: соль, сахар и консерванты будут недопустимы для крохи.
• Внимания требует и крышка на упаковке: она не должна быть вздутой.
• Когда будете открывать продукт, прислушайтесь, есть ли хлопок: он будет доказательством того, что герметичность не нарушена.
• Перед подачей разогрейте его порцию на водяной бане до температуры 36 градусов.
• Банку с оставшимся продуктом плотно закройте и отправьте в холодильник до следующего кормления.

Целая баночка пюре сначала покажется малышу непосильным обедом, ему вполне хватит и пары ложек.

Прикорм морковным пюре: видео

Вот так просто можно ввести в прикорм грудничка новое полезное лакомство, а заодно и добавить в повседневные будни ярких оранжевых красок. Скорее всего, вашему малышу незнакомое угощение придется по вкусу: ведь морковь без всяких специй обладает приятным сладковатым вкусом. Можете заодно и себя побаловать полезным пюре: взрослый организм также оценит продукт на «отлично»!

Овощи для первого прикорма: когда и как вводить морковь

Современные педиатры и ВОЗ рекомендуют начинать первый прикорм не раньше, чем в 6 месяцев. Твоему малышу уже полгода? Отлично, тогда пришло время познакомить его с овощами, кашами и фруктами. Делать это лучше с гипоалергенных продуктов, не имеющих ярко выраженного цвета и аромата. Однако морковь может войти в рацион малыша уже третьим или четвертым овощем, то есть, довольно быстро. Этот полезный и питательный продукт круглый год может радовать обилием полезных витаминов и микроэлементов, которые сохраняются в ней даже после тепловой обработки.

Читать еще: Необычные свойства моркови, о которых ты не знала

Морковка отлично усваивается и содержит достаточно клетчатки, чтобы помочь наладить пищеварение. И не переживай, если в подгузнике увидишь оранжевые фрагменты неперевареной пищи, это нормально.

Сколько морковки можно давать грудничку

Начинать вводить прикорм из моркови, впрочем, как и любой другой продукт, нужно с микродоз. Пусть это будет половина чайной ложки во время утреннего кормления. За весь день ты сможешь достаточно долго наблюдать реакцию кожи, слизистых и дыхательной системы на ввод нового продукта, чтобы убедиться, что он не вызвал аллергии. Малыш перенес первый день хорошо? На второй ты можешь предложить ему чайную ложечку морковки, смешать ее с уже введенными овощами, кашами или фруктами. К концу недели можешь довести количество морковного прикорма до 40-50 грамм. Больше – не стоит, из-за большого количества каротина, который окрасит кожу крохи в желтый цвет.

Как готовить морковку для прикорма

Прежде чем узнать, как и сколько варить морковь для детского пюре, нужно научиться правильно выбирать этот овощ. Покупай только плоды с ровной поверхностью, равномерно окрашенные, без изгибов и порченых мест. Потемневшая верхушка говорит о том, что морковка слишком долго лежит в магазине.

После покупки тщательно вымой морковь под проточной водой, смой грязь. Затем положи корнеплод в воду на два часа, чтобы наверняка избавиться от нитратов. Только после этого почисти морковь и порежь на кусочки.

Читать еще: Как накормить ребенка овощами: вкусные рецепты

Чтобы приготовить морковь для прикорма, набери в кастрюльку чистой воды и доведи ее до кипения. Закинь морковь в кипящую воду и вари до мягкости. Обычно для этого нужно 10-15 минут. После этого слей воду и набери холодную, чтобы морковь перестала вариться дальше.

Как делать пюре из морковки

Пюрировать приготовленную морковь можно в блендере, или протерев ее через мелкое металлическое сито. Если нужно, добавь воду, чтобы консистенция стала еще нежнее. После того как малышу исполнится 10 месяцев, оставляй в пюре нераздавленые кусочки, чтобы кроха знакомился с твердой пищей.

С чем сочетать морковь в прикорме

Морковь обладает достаточно выраженным вкусом, она яркая и очень нравится малышам. Поэтому это может быть отдельный продукт, не требующий смешивания. Однако постепенно знакомь кроху с новыми вкусами и комбинируй.

Морковка для прикорма хорошо сочетается с:

• персиком;
• кабачком;
• картофелем;
• телятиной;
• кроликом;
• рисом;
• курицей и индейкой.

Ты приготовила слишком много морковного пюре? Оно может до 3 суток хранится в холодильнике, если переложить в герметичный контейнер с плотной крышкой. А вот в морозильнике срок хранения достигает 90 дней. Для разморозки оставь пюре на ночь в холодильнике, а затем разогрей на плите.

Как вводить в прикорм морковь — Моя крошка

Среди всего овощного ряда не каждый экземпляр может похвастаться таким щедрым содержанием витаминов и такой невероятной пользой, как морковь.

Ваш маленький кулинарный гурман обязательно оценит веселый ярко-оранжевый цвет блюда, которое вы ему предложите. А вы, в свою очередь, на правах заботливой мамы подарите своему ребенку огромную пользу для его растущего организма.

Мы расскажем, как вводить морковь в прикорм, и как легко приготовить морковное пюре для грудничка.

Первый прикорм — очень важное событие в жизни любого малыша. Когда он подрастет, наверняка и не вспомнит, как его пытались накормить чем-то непонятным и как внезапно лишили любимого грудного молока.

Зато в памяти его мамы наверняка надолго запечалится взросление крохи и его ответственный переход на серьезную еду. Главный пункт программы прикорма — это, безусловно, овощи.

Пюре из моркови для грудничка очень просто и быстро приготовить: довольны будут все!

Что скрывает оранжевый овощ

Польза моркови не поддается сомнению: она огромна. Помимо известного всем благоприятного влияния на зрение, овощ содержит кладезь витаминов и ценных веществ. Все эти свойства являются вескими причинами, почему начинать прикорм следует именно с моркови. А если вы не любите морковь и не включаете в рацион своего семейства, это серьезные поводы пересмотреть свое отношение к овощу.

• Витамин А в составе корнеплода необходим организму для полноценного развития и роста, отличного зрения и хорошего состояния кожных покровов. Две моркови в день гарантируют суточную норму этого незаменимого вещества.
• Овощ, благодаря комплексу полезных составляющих, гарантирует крепкий иммунитет и активацию защитных сил организма.
• Клетчатка в его составе несет ответственность за здоровье желудочно-кишечного тракта, такое свойство позволяет применять овощ для лечения и профилактики запоров и геморроя.
• Желчегонное и мочегонное действие полезно для здоровой функциональности печени и почек.
• Калий в составе моркови прекрасно влияет на работу сердечной мышцы. Для сердца важно и свойство овоща снижать уровень холестерина.
• Щедрый состав антиоксидантов выводит из организма вредные свободные радикалы. Важный момент: в вареной моркови их количество на 30% больше.
• Для растущих деток особенно ценно полезное влияние овоща на работу мозга, развитие памяти и внимания.
• Железо в составе делает морковь лекарством для малышей, страдающим низким уровнем гемоглобина или анемией.
• Такие компоненты, как витамины группы В и магний, способствуют здоровому сну и спокойным нервам.
• Витамин С, в свою очередь, не только стоит на страже крепкого иммунитета и здорового кроветворения, но и обеспечивает лучшее усвоение железа.

Ценность оранжевого корнеплода очевидна, но он не всегда способен принести исключительно пользу.

Исключение из правил

Иногда случается, что слишком активное стремление заботливой мамы накормить свое чадо полезным овощем, заканчивается плохо:

• Если у мамы или ребенка диагностированы обострения язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, то в таком случае морковь способна принести вред и лучше отказаться от ее употребления.
• Самым серьезным противопоказанием является аллергия на корнеплод или его индивидуальная непереносимость. К сожалению, подобные явления чаще всего можно обнаружить опытным путем, попробовав морковь и научившись на ошибке. Аллергия на морковь может случиться с каждым малышом, но ее можно «предотвратить и обезвредить».

Чтобы дегустация овоща была в радость, следует учесть возрастные ограничения, правила грамотного прикорма и приготовления блюд из моркови.

Когда давать грудничку

Все мамы рано или поздно задаются вопросом, с какого возраста можно предложить своему малышу ценный корнеплод. Часто его огромная польза мотивирует сделать это как можно раньше, но педиатры и диетологи все же говорят о строгих возрастных ограничениях.

Яркий корнеплод чаще всего вводят в прикорм уже после усвоения таких нейтральных и гипоаллергенных овощей, как кабачок, брокколи и цветная капуста. Среди семейства «морковных» статус самых безопасных завоевали зеленые и белые корнеплоды.

Минимальный возраст, когда можно вводить в рацион ребенка морковь в виде пюре, — это 5-6 месяцев. Но если малыш не воспринимает мамину грудь или кушает искусственную смесь, для него данное ограничение чуть ниже: впервые попробовать морковь он может уже в 4 месяца.

Как прикармливать

Но мало знать, когда можно добавлять морковь в рацион ребенка. Важной информацией является и то, в каком виде допустим овощ для грудничка, и как правильно вводить его в прикорм.

Ребенок посмотрит на вас как минимум странно, если вы ему в таком возрасте предложите сырую целую морковь. В его в глазах вы наверняка прочитаете «Сама, мама, ешь этот странный предмет».

Дети с еще неокрепшим пищеварением точно оценят введение моркови в их рацион постепенно.

Мы советуем начать с морковного сока, несколько капель которого нужно добавить в любимое малышом грудное молоко или смесь. После первого шага прикорма следите за реакцией ребенка.

Если аллергических признаков не последует, можно постепенно знакомить грудничка с морковным соком, а затем и с пюре из этого овоща.

• Дозировка сока и пюре для первого прикорма в 4-6 месяцев составляет половину чайной ложки. Если такое знакомство проходит на «ура», порции незаметно для малыша увеличиваются. Максимальное количество пюре на один прием пищи достигает 100 граммов.
• Уже после исполнения ребенку 1 года можно разнообразить его морковные блюда салатом из овоща: просто потрите его на самой мелкой терке.
• И только в 3-4 года малыш созреет для первой пробы целой и свежей морковки. Только грызть он ее должен в присутствии взрослых, чтобы нечаянно не укусить слишком много и не подавиться.

Вкусный и полезный сок

Каждая мама должна знать, как готовить морковный сок для грудничка, ведь его приготовление в качестве прикорма подразумевает несколько важных моментов.

1. На подготовительном этапе нужно почистить, помыть и оставить овощ в воде на пару часов для его вымачивания. Только после этого морковь будет готова к последующим действиям.
2. Натрите корнеплод и из полученной мякоти выжмите весь сок. Проще всего это сделать при помощи нескольких слоев марли.
3. Но такой концентрированный сок может показаться желудку малыша слишком тяжелым продуктом. Поэтому разбавьте его кипяченой водой в пропорции 1:1. Когда ребенок немного подрастет, в разведенный морковный сок вы сможете добавлять и сок яблока: получится еще вкуснее и полезнее.

Во избежание гипервитаминоза, морковный сок можно давать ребенку не чаще 2 раз в неделю.

Настало время пюре

Мы посчитали важным рассказать о том, как приготовить морковное пюре для вашего грудничка. Прикорм с такого рецепта начинают почти все мамы из-за доступности и пользы оранжевого корнеплода.

1. Хорошенько промойте овощ и очистите его от кожуры. Вырежьте из моркови сердцевину, которая может скрывать в себе нитраты и другие вредные вещества.
2. Натрите морковь на терке: лучше всего подойдет мелкая, ведь она обеспечит однородность пюре.
3. Получившуюся кашицу ополаскивают кипятком и тушат в кастрюле при медленном огне. Обязательное условие: уровень воды должен покрывать овощи.
4. О готовности моркови свидетельствует ее мягкость. Сложно сказать точное время, сколько варить морковь: это зависит от возраста корнеплода, его размера и сорта. Когда овощ приготовится, слейте оставшуюся воду.
5. Превращают морковь в состояние пюре с помощью блендера, вилки или сита.
6. Можно добавить в пюре немного молока: тогда нелишним будет довести блюдо до кипения еще раз.
7. Иногда мамы добавляет к такому прикорму пару капель растительного масла: оно сделает пюре мягче и сохранит множество витаминов. Бета-каротин, например, способен усваиваться только при условии соседства с жирами.

Для детского пюре подойдут только самые лучшие морковки: без пятен, плесени и гнилых мест. Всегда готовьте именно столько продукта, сколько нужно для конкретного приема пищи: важно, чтобы малыш питался только свежим продуктом.

Магазинный продукт в помощь маме

Конечно, время на поэтапное и правильное приготовление морковного пюре для введения долгожданного прикорма находится не всегда. Тогда вы можете просто купить аналогичное блюдо в магазине: в качестве продуктов известных и честных производителей вы можете не сомневаться. Но на некоторые моменты обратить внимание все же стоит.

• Перед покупкой обязательно проверьте срок годности и состав баночки: соль, сахар и консерванты будут недопустимы для крохи.
• Внимания требует и крышка на упаковке: она не должна быть вздутой.
• Когда будете открывать продукт, прислушайтесь, есть ли хлопок: он будет доказательством того, что герметичность не нарушена.
• Перед подачей разогрейте его порцию на водяной бане до температуры 36 градусов.
• Банку с оставшимся продуктом плотно закройте и отправьте в холодильник до следующего кормления.

Целая баночка пюре сначала покажется малышу непосильным обедом, ему вполне хватит и пары ложек.

Прикорм морковным пюре: видео

Вот так просто можно ввести в прикорм грудничка новое полезное лакомство, а заодно и добавить в повседневные будни ярких оранжевых красок. Скорее всего, вашему малышу незнакомое угощение придется по вкусу: ведь морковь без всяких специй обладает приятным сладковатым вкусом. Можете заодно и себя побаловать полезным пюре: взрослый организм также оценит продукт на «отлично»!

Даем грудничку первый прикорм из моркови

Нормальный рост и правильное развитие маленького ребенка напрямую зависит от здорового и качественного питания. Любящие мамы всеми силами стараются готовить своим детям самые полезные пюре и соки.

Морковное пюре для грудничка – кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Оно по праву занимает важнейшее место в меню крохи.

И это правильно, поскольку морковь полезна для зрения, кровеносной системы, сердца, печени и почек.

Полезные свойства моркови для грудничка

О способности моркови влиять на рост ребенка известно давно. Повышенное содержание каротина помогает синтезу витамина А. Содержащиеся в овоще клетчатка и ее грубые волокна оказывают благоприятное воздействие на пищеварение малыша.

А сколько в моркови ценных витаминов! В ней есть витамины А, С, Е, К и большинство представителей группы В.

Это самый доступный овощ, блюда из которого можно готовить в течение всего календарного года.

Когда давать морковь грудничку?

Мам интересует, когда же можно вводить прикорм из этого полезного корнеплода? Со скольких месяцев? С какого варианта морковного прикорма стоит начинать? Как его правильно давать и может ли появиться аллергия?

Первое знакомство с морковью педиатры рекомендуют начинать со свежего сока.

Если малыш кушает мамино молочко, то первый раз такой сок дают не ранее, чем в 5-6 месяцев. Некоторые диетологи рекомендуют отложить морковный прикорм до 8-9 месяцев.

Крохе на искусственном вскармливании его можно попробовать немного раньше – в 4 месяца.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то – после родов.

• И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
• Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре…
• Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть…

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то – после родов.

• И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
• Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре…
• Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть…

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Правила прикорма морковным соком

1. Любой новый продукт в питание крохи нужно вводить в минимальных количествах, потому что аллергия на морковь – частое явление.
2. Начинать можно с нескольких капель или с половины чайной ложечки.
3. Обязательно нужно проследить за реакцией детского организма – не появилась ли аллергия или кожные высыпания.
4. При отсутствии аллергической реакции и положительном отношении младенца к такому прикорму дневную порцию можно немного увеличить.

Не стоит давать грудничку блюда из моркови каждый день. Достаточно нескольких раз в неделю. Так как морковь может существенно повысить уровень билирубина в крови ребенка.

Вы это можете заметить по пожелтевшей коже.

Рецепт морковного сока

Для ребенка готовится исключительно свежий, только что отжатый вручную сок без мякоти. Перед приготовлением корнеплод вымачивается в воде примерно 2 часа.

Затем вымытую и очищенную морковь измельчают с помощью терки. Из полученной массы выжимают сок с помощью нескольких слоев марли.

Полученную жидкость разводят 1:1 кипяченой водой, поскольку именно разбавленный сок нужно вводить в рацион крохи возраста 5-6 месяцев.

Рекомендуется давать сок из моркови не чаще двух раз в неделю — более частое его употребление может привести к гипервитаминозу у младенца.

Для большей витаминизации и улучшения вкусовых качеств допускается смешивать морковный сок с яблочным.

В периоды межсезонья и зимой детские врачи рекомендуют делать микс из свежих соков. Такой полезный прикорм станет своеобразным эликсиром здоровья для детского организма.

Рецепт морковного пюре

Пюре из моркови для грудничка, как и яблочное, отлично усваивается организмом маленького ребенка, а его приятный сладковатый вкус нравится детям. Кроме того, этот продукт содержит массу микроэлементов, полезных веществ и витаминов.

Домашнее детское морковное пюре готовится из качественных и экологически чистых корнеплодов. Морковь необходимо тщательно вымыть, очистить, убрать сердцевину — именно в центральной части овоща могут находиться нитраты.

Залейте корнеплод на 2 часа холодной водой, измельчите на крупной терке или мелко порежьте, добавьте немного кипяченой воды. Варить овощи для пюре рекомендуется на медленном огне.

Когда морковь станет мягкой, ее необходимо протереть через ситечко или воспользоваться блендером для равномерного измельчения.

Полученное пюре прокипятите еще 2-3 минуты, долго варить уже не нужно, добавьте несколько капель растительного масла, немного кипяченого молока, молочной смеси или грудного молока.

Молочные добавки призваны выполнить 2 задачи:

1. сделать пюре достаточно жидким и удобным для кормления крохи
2. обеспечить максимальное усвоение полезных веществ, поскольку бета-каротин способен усваиваться исключительно в союзе с жирами.

Прикорм таким пюре надо давать маленькими порциями. Для начала достаточно половины чайной ложечки, затем нужно внимательно наблюдать, чтобы не появилась аллергия. Для улучшения вкуса продукта можно смешать с морковным пюре яблочное.

Следуя нашему фото рецепту, вы без труда приготовите морковное пюре для малыша.

Рецепт морковного салата для малыша

Первый раз салат из свежей моркови можно предложить малышу старше 1 года. Для его приготовления нужно натереть корнеплод на мелкой терке, а чтобы бета-каротин хорошо усвоился, надо добавить натуральный йогурт или сметану. Такой витаминный салат хорошо давать крохе на завтрак или полдник.

Рецепт тушеной моркови для ребенка до года

Этот вариант прикорма отлично подойдет малышам до года — в 11-12 месяцев — как гарнир к мясному блюду.

Натрите овощ на крупной терке, залейте водой и оставьте тушиться на медленном огне. Затем добавьте немного сливочного масла, доведите до готовности, постоянно помешивая. Вкусный и полезный гарнир готов.

Важные правила приготовления прикорма из моркови

1. Морковное пюре для грудного малыша нужно готовить каждый раз свежее, непосредственно перед самим кормлением, хранение его в холодильнике не допускается.
2. Когда выбираете овощи для приготовления детского прикорма, они должны быть самого лучшего качества, без пятен, плесени и других изъянов.
3. Варить морковь надо на маленьком огне, а лучше всего для этих целей воспользоваться пароваркой.
4. Очень важно давать крохе недосоленный продукт – лишняя соль младенцу этого возраста абсолютно не нужна.
5. Не стоит волноваться, что во время кипячения корнеплод потеряет все свои полезные свойства, они обязательно останутся, а некоторые даже усилятся.
6. Если кроха хорошо переносит морковь, то она может стать постоянной гостьей в его рационе и после года. Ее добавляют в суп, в мясные котлетки и даже в творожную запеканку.

Польза морковного сока и пюре, приобретенного в магазине

Не все мамы могут сами приготовить полезный прикорм для своего крохи. В этом случае вас выручат аналогичные продукты, изготовленные специально для детского питания.

Их смело можно использовать для кормления любимого чада, поскольку известные производители гарантируют высокое качество собственной продукции.

Кроме того, более витаминизированными считаются миксы из овощей и фруктов, поэтому в одной баночке можно найти морковно-яблочное или морковно-тыквенное пюре.

При всех плюсах польза свежеприготовленного мамой продукта, какого не купишь в магазине, гораздо выше.

Может ли морковь причинить вред малышу?

В некоторых случаях стремление мамы накормить малыша полезным продуктом может иметь неожиданные неприятные последствия. Морковь, как и другие оранжевые фрукты и овощи, способна вызвать аллергию у крохи.

Такая реакция возможна, если рекомендованная норма существенно превышена или же если малыш — аллергик.

Последствия подобной передозировки:

1. пожелтение белков глаз крохи
2. изменение цвета кожи на желтый оттенок, особенно на ладошках и стопах
3. аллергия и различные высыпания.

В этом случае следует исключить морковные продукты из прикорма и обратиться за консультацией к детскому доктору.

Если вашему карапузу нравятся блюда из моркови, его организм реагирует на подобный прикорм исключительно положительно, то польза от этого витаминного корнеплода будет несомненной как у грудничков до года, так и у детей старшего возраста.

Приготовить первое пюре из моркови вам поможет представленное видео.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то – после родов.

• И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
• Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре…
• Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть…

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Как похудеть после родов?

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то – после родов.

• И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
• Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре…
• Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть…

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

Развитие грудничков зависит от правильного питания и ухода. Любящие родители интересуются – когда и как вводить морковь в прикорм, чтобы пошло на пользу и не было аллергии.

И это не праздный интерес, а привальный подход, чтобы постепенно перевести малыша на детский рацион с грудного вскармливания.

Морковь известна своими полезными свойствами и содержанием витаминов, но в прикорм она вводится постепенно, в разном виде.

Морковь для грудничка: польза или вред

Морковь – овощ всесезонного доступа, сокровищница витаминов и полезных веществ, участвующих в созидании растущего организма. Бета-каротин (провитамин А) способствует делению клеток и росту тканей, включая формирование зубов и скелета, кроветворной системы, печени и почек. Это антиоксидант, помогающий становлению иммунитета в борьбе патогенной микрофлорой.

Вещества, присутствующие в полезных овощах (кальций, калий, натрий и фосфор, витамины А, B, C, E, фолиевая кислота) сокращают восстановительный период после перенесенных вирусных заболеваний. Пищевые волокна, которыми богата морковь, необходимы для работы пищеварительного тракта и перистальтики кишечника в период перехода от грудного молока на полноценный рацион.

Провитамин А в достаточном количестве – это здоровая кожа, острое зрение и нормальное состояние слизистых оболочек малыша. Его дефицит симптоматически проявляется в виде недостаточного роста и массы тела, сухости кожи и слизистых. Слабый иммунитет – частые «детские болезни».

Если неправильно ввести данный прикорм, это может иметь негативные последствия:

• аллергия на оранжевый овощ (сыпь, небольшое повышение температуры);
• «каротиновая желтуха» (желтизна ладошек, стоп и склеры глаз);
• организм малыша не готов к усвоению моркови (тошнота и рвота, беспокойный сон, небольшой понос).

Важно наблюдать за вводом любого прикорма, при первом знакомстве с новым продуктом давать его минимальными дозами. Перекармливание морковкой может навредить печени. Хотя существуют общие рекомендации по срокам ввода каждого вида прикорма, у каждого ребенка своя индивидуальная реакция на каждый сок, пюре или новый продукт в сыром виде.

Всех этих появлений может и не быть, но польза от продукта очевидна. Компании, выпускающие детское питание, отмечают, что среди первого прикорма наиболее популярными овощами остаются кабачки, морковь, брокколи и цветную капусту. Любой сок или пюре для первого прикорма можно купить готовое или сделать по всем правилам самостоятельно.

Подходящий возраст грудничков для ввода

Молодые мамы часто спрашивают у педиатров, во сколько месяцев начинать давать прикорм из морковки, поскольку это специфический корнеплод. Мнения расходятся, рекомендации на баночках детского питания (от разных фирм) с прикормом для грудных детей тоже указывают разный возраст.

Специалисты предлагают проверенную схему:

• ч 4-х месяцев (несколько капель со смесями для искусственников);
• с 5-6 месяцев немного сока в качестве прикорма (после основного приема пищи);
• в 7-12 месяцев морковное пюре как отдельный прикорм и в вид добавки к супу и другим овощам;
• с 1 года готовят салат из морковки.

Это общие рекомендации, важно следить за индивидуальной реакцией. Если организм малыша негативно реагирует на морковку, нужно временно отказаться от нее, уменьшить дозировку или отсрочить этот прикорм.

Отказ от моркови вовсе не значит, что не давать ничего из добавок в этот период. Вместо морковки дают другие соки и пюре, какие – уточните у своего лечащего врача.

Уточнить, есть ли аллергия на морковку, можно только после анализов и наблюдением за общим состоянием малыша. Если ребенку хватает материнского молока, и он предрасположен к аллергии, то с морковным соком и пюре можно не спешить до 7-8 месяцев.

Естественный для грудничка продукт обеспечивает всеми необходимыми веществами, которые способствуют укреплению иммунной системы.

Рано или поздно грудное молоко иссякнет, малыш перейдет на твердую пищу. Целесообразно, чтобы он начал знакомиться со вкусом других продуктов не позже, чем с полугодовалого возраста. А молодой маме придется освоить несложную детскую кухню по всем правилам.

Сложно предугадать, понравится ли малышу или малышке вкус морковного сока или пюре. На сок лучше выбирать сладкий корнеплод со слабо выраженным цветом. Пюре готовят из морковки с нейтральным вкусом.

Реакция грудничка на вкус морковного пюре видна по знакомству с новым продуктом на кончике чайной ложки.

Если не понравилось, лучше отложить вторую попытку на несколько дней, пока малыш забудет странный привкус.

При негативной реакции на вкус лучше примешивать морковный сок или пюре к другому прикорму, который больше нравится, например, яблочный сок, творожок или пюре из айвы. Сок можно начать давать с половины чайной ложки, аллергику – с нескольких капель.

Провитамин А усваивается в сочетании с жирами, поэтому в сок моркови добавляют немного грудного молока или чуть-чуть оливкового (кукурузного) масла.

Как приготовить малышу первый морковный сок

Удачная проба с морковным прикормом вовсе не значит, что его надо часто давать. При избыточном угощении возможен избыток витамина А или гипервитаминоз. Два-три раза в неделю – вполне достаточно. Морковный сок должен быть свежевыжатым из сочного корнеплода.

Перед тем как приготовить морковный сок грудничку, сладкий корень рекомендуется 1-2 часа вымачивать в воде комнатной температуры. Перед приготовлением лучше ошпарить кипятком, чтобы исключить попадание в сок патогенной микрофлоры, которая могла быть в земле.

Чисто вымытая морковь натирается на мелкой терке. Полученную кашицу положить на самое мелкое ситечко и отжать сок. Можно использовать 2-3 слоя марли, чтобы полностью отделить волокна от сока. Для первых прикормов в 5- месяцев его разбавляют пополам с кипяченой водой.

Для улучшения вкуса морковный сок можно смешивать с яблочным. Когда малыш привыкнет к морковному и яблочно-морковному соку, можно постепенно вводить в рацион другие миксы, но только из рекомендованных малышам до года. Не стоит использовать в витаминном «коктейле» аллергенные овощи и фрукты, какими бы полезными они не были.

Как приготовить малышу морковное пюре

Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить морковное пюре для грудничков, но молодые мамы нередко покупают готовое в баночках – в отделах детского питания. Возможно, «фирменное» витаминизированное, как указано в инструкции, сделано по всем правилам. Но нет ничего лучше, чем свежий продукт, приготовленный заботливыми мамиными руками.

Морковное пюре хорошо усваивается детским организмом, его сладковатый привкус нравится большинству малышей. Если ребенок морщится и неохотно ест этот прикорм, его можно немного сдобрить.

Не спешите приучать своего малыша или малышку к сладким блюдам. Он должен хорошо воспринимать пюре, каши и супы на основе экологически чистых продуктов с естественным вкусом.

Пюре делают из отварной моркови. Для приготовления нужна сладкая крепкая морковка средних размеров, выращенная в огородных условиях без химии. Ее хорошо моют, чистят, режут колечками, чтобы он быстрее была готова. Можно и цельную варить до размягчения на слабом огне, чтобы максимально сохранить полезные свойства.

Остывшую отварную морковь протереть через сито или измельчить блендером. Для лучшего усвоения и адаптации вкуса в готовое пюре добавляют немного грудного молока или сухой детской смеси. Пару капель оливкового масла способствует лучшему усвоению бета-каротина. Если пюре получилось густым, его разбавляют молоком или кипяченой водой.

Некоторые диетологи и педиатры не рекомендуют для детского пюре использовать сердцевину корнеплода, особенно если не известны условия ее выращивания. Считается, что избыток нитратов накапливается именно в этой части полезного овоща. Возможно, именно такая морковь, культивируемая на удобрениях, наиболее аллергенная.

Пюре для прикорма начинают давать небольшими порциями. В первый раз достаточно немного измельченной морковки на кончике чайной ложки.

Если малышу понравилось, практикуйте эту витаминную добавку по половине чайной 2 раза в неделю, если нет аллергии. Если ребенок капризничает, не воспринимая вкус отварного корнеплода.

Вкусовые качества морковного пюре можно улучшить добавлением перетертого яблока или адаптированной молочной смеси.

Как приготовить малышу морковный салат

С первым угощением из грубых волокон моркови лучше не спешить. Прикорм из тертой моркови предлагают годовалому ребенку, независимо от того, на грудном молоке или на искусственном питании его основной рацион. Мелко натертую морковь сдобрить нежирной сметаной или «живым» йогуртом. Салат используют как гарнир и в качестве основного завтрака или полдника.

Для любого вида морковного прикорма выбирают только сочные корнеплоды без повреждений, плесени и червоточин. При варке и приготовлении молодые мамы стараются использовать соль, сахар или мед, чтоб улучшить вкус. Но они вредны для малыша, а вкус прикорма должен быть натуральным.

Когда вводить и как готовить морковь для грудничка

Морковь – очень важный продукт в рационе малыша, так как он богат бета-каротином, ценными витаминами и другими необходимыми элементами. Однако следует правильно вводить этот овощ в меню грудничка, соблюдать нормы приготовления и кормления, чтобы избежать аллергической реакции. В статье мы узнаем, с какого возраста давать морковь грудничку и как правильно готовить овощ.

Полезные свойства моркови

Главным образом, морковь стимулирует выработку и образование витамина А за счет содержания бета-каротина.

Ретинол или витамин А благотворно влияет на органы зрения, состояние кожи и зубов, рост волос и ногтей, иммунитет и общее состояние организма.

Из-за нехватки витамина у младенца может возникнуть сухость кожных покровов. Кроме того, у детей может наблюдаться замедленный рост, слабый иммунитет и частые болезни.

Морковь выполняет следующие полезные функции для организма:

• Способствует образованию и росту новых клеток;
• Формирует костный скелет, укрепляет зубы и десна;
• Улучшает зрение и здоровье кожи;
• Нормализует обмен веществ и пищеварение, помогает грудничку при запоре;
• Повышает иммунитет и ускоряет выздоровление;
• Оказывает противосполительное и восстанавливающие действие;
• Укрепляет сосуды и сердце;
• Понижает уровень холестерина в крови;
• Профилактика раковых заболеваний.

Морковь легко усваивается и переваривается, редко приводит к проблемам в работе пищеварения. Но, несмотря на пользу моркови, вводить в рацион крохи этот овощ следует с особой осторожностью, так как из-за яркого оранжевого цвета и бета-каротина может проявиться аллергия на морковь у грудничка. Чтобы этого избежать, давайте рассмотрим, как вводить морковь в прикорм ребенка.

Правила прикорма морковью

Овощное пюре из моркови для грудничка начинают давать в семь месяцев с 1⁄2-1 чайной ложечки и в течение недели увеличивают норму до 50 грамм.

Морковь включают в рацион после кабачка, цветной капусты и брокколи. К восьми месяцам дозировка овощного пюре составляет 120-150 грамм, к году она доходит до 180-200 грамм.

Детям на искусственном вскармливании пюре из моркови можно давать уже в пять месяцев.

После первой пробы понаблюдайте за реакцией малыша двое суток. Если вы заметили признаки пищевой аллергии, не давайте большое морковь грудничку и обратитесь к педиатру.

Если негативной реакции нет, пюре можно давать ребенку, но с соблюдением дозировки.

Не перекармливайте малыша! Морковный прикорм дают крохе не чаще двух-трех раз в неделю, так как ежедневное потребление овоща негативно скажется на работе печени.

Перед приготовлением тщательно выбирайте морковь. Это должны быть плотные свежие плоды естественной формы без изгибов с гладкой кожурой ярко-оранжевого цвета и зелеными листьями. После покупки зелень сразу срезают.

Не выбирайте морковь с почерневшей верхушкой, с темными пятнами и черными точками, с плесенью на кожуре. Оптимальный вариант – молодые плоды средних размеров, которые сужаются к концу.

Более толстые овощи содержат большее количество нитратов.

Как приготовить морковь грудничку

Морковь чистят, обязательно срезают верхушку и хвостик. После чистки овощ можно оставить на 1,5-2 часа в прохладной воде, чтобы удалить нитраты, пестициды и другие вредные вещества. Если это натуральная морковь, выращенная на своем участке без добавления химикатов, овощи не обязательно оставлять в воде.

После подготовки овощ варят до готовности и пропускают через блендер или сито. Давать морковное пюре ребенку можно вперемешку с грудным молоком, кипяченой водой или готовой молочной смесью, также для вкуса добавляют две-три капли растительного масла или чайную ложку нежирной сметаны.

Для приготовления супов морковь можно потереть на терке, для малышей старше 9-12 месяцев овощ предварительно можно слегка обжарить в растительном масле. Для детей до года не рекомендуется солить и перчить блюдо, добавлять лук и чеснок. Категорически запрещены в грудном возрасте и для малышей постарше острые специи и приправы, майонез и различные соусы.

Готовое пюре лучше кушать сразу, в крайнем случае можно хранить блюдо в холодильнике не более 24 часов. При этом пюре должно быть закрыто в тару с плотной крышкой. Чтобы разогреть еду для малыша используйте водяную баню или просто оставьте пюре при комнатной температуре. Не грейте пищу в микроволновке или в сковороде!

Бульон, который остается после варки моркови и других овощей, нужно сливать. Такой отвар негативно сказывается на пищеварении, работе почек и печени малыша. Мясные, рыбные и овощные бульоны не рекомендуется давать детям до трех лет. Что еще нельзя давать малышам до трех лет, читайте здесь.

Морковное пюре для прикорма

Возьмите две моркови, промойте и почистите. Оставьте в прохладной или холодной воде на два часа, затем варите до мягкости. Готовый овощ чистят от сердцевины и нарезают, затем пропускают через блендер или протирают с помощью сита.

В приготовленное пюре добавляют грудное молоко, молочную смесь или кипяченую воду, также можно добавить сливочное или растительное масло либо сметану. Также овощи можно варить в пароварке или мультиварке либо на водяной бане.

Для малышей после года пюре можно посолить.

Морковный сок для грудничка

После того, как мама ввела в прикорм овощное пюре из моркови, можно включать в рацион через одну-две недели морковный сок. Для приготовления напитка морковь моют, чистят и пропускают через соковыжималку.

Сок процеживают и наполовину разбавляют кипяченой водой. Первые напитки нужно обязательно разбавлять! Постепенно количество воды уменьшают, а сам сок увеличивают, пока полностью не перейдут на натуральный сок.

Грудничку до года нельзя давать сок с мякотью и не рекомендуется класть сахар в напиток.

Овощной суп-пюре

• Кабачок – 1 средний плод;
• Цветная капуста и брокколи – по 250 грамм;
• Помидоры – 2 плода;
• Морковь – 1⁄2 шт.;
• Рубленая свежая зелень по вкусу.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке.

Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким.

Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Овощное рагу с мясом

• Куриное филе – 100 гр;
• Цветная капуста – 300 гр;
• Луковица – ½ шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Помидоры – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 150 гр.;
• Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле.

Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут. Рагу пропускают через блендер. Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку.

Причем мясо лучше готовить отдельно, и порезанное на кусочки добавлять к тушеным овощам.

Если вы не хотите готовить самостоятельно, можно купить готовое питание в баночках для прикорма ребенка. Это должно быть натуральное пюре, в состав которого входят только вода и овощи. Специальное детское питание адаптировано для крохи. Выбирайте продукт, подходящий по возрасту ребенка.

Перед покупкой проверяйте сроки годности и целостность упаковки. Не берите продукт с содержанием пищевых добавок, так как они вызывают пищевую аллергию, нарушают стул и провоцируют отравление. Как правильно выбирать и готовить овощные пюре грудничку, читайте по ссылке http://vskormi.ru/children/ovoschnoe-pyure-retsepty/.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Трудно представить себе детский рацион без моркови. Но как и когда ввести этот овощ в меню ребенка, чтобы получить максимум пользы и минимум вреда?

Польза и вред для малыша

Морковь для детского организма настоящая находка.

1. Прежде всего, это кладезь бета-каротина, из которого впоследствии образуется витамин A. Благодаря этому витамину приходит в норму обмен веществ, растут новые клетки, он принимает участие в формировании костной системы и зубов и развитии организма в целом, помогает бороться с инфекциями и сокращает период восстановления после болезни. Общеизвестно благотворное влияние бета-каротина на остроту зрения, здоровье кожи и слизистых оболочек. Симптомы дефицита витамина A у 9-11-месячных детей: сухость кожных покровов, замедленный рост и частые болезни.
2. Союзником каротина в борьбе с простудой в составе моркови является кальций. Помимо этого элемента, в данном овоще присутствуют: калий, натрий, фосфор, а также фолиевая кислота и другие витамины – B, C, E.
3. В моркови содержится немало пектина и клетчатки, которые способствуют пищеварению. Если у малыша запор, овощ окажет мягкое слабительное действие. Его желательно давать и детям, у которых наблюдается застой желчи.

Хотя в ряде случаев введение такого прикорма может принести вред.

Прежде всего, речь идет о возможной аллергии на морковь у ребенка, которая проявляется быстро – буквально после первого прикорма. Дело в том, что на витамин A, содержащийся в моркови, организм ребенка может отреагировать повышением температуры и кожной сыпью.

Если родители не будут соблюдать рекомендованные нормы, то у крохи может развиться каротиновая желтуха: из-за нарушения работы печени склеры и кожные покровы на ладошках и подошвах желтеют. Ребенка рвет, тошнит, он плохо спит.

Достаточно убрать морковь из меню, чтобы через несколько дней состояние малыша улучшилось.

Когда и как вводить?

Давать морковное пюре и сок можно, начиная с 5, а лучше – с 6 месяцев. Для малышей на грудном вскармливании этот овощной прикорм можно перенести на более поздний срок – на 7-8 месяцев. Эти же цифры актуальны для грудничков с аллергией или генетической к ней предрасположенностью.

Повышенная чувствительность некоторых малышей к этому продукту вызывает сомнения: а стоит ли делать морковь первым овощным прикормом.Немецкие педиатры придерживаются мнения, что реальная польза важнее потенциальной аллергии, которой может и не быть.

Поэтому у производителей детского питания нередко линейку продукции открывает именно морковный прикорм, причем без добавок в виде других овощей. Со временем добавляют и другую рекомендованную малышам пищу.

В этом есть своя логика, ведь продукт не только богат ценными веществами, но и приятный на вкус по сравнению, например, с цветной капустой.

Морковка не только легко усваивается, но и помогает пищеварению. Тем не менее российские педиатры все же рекомендуют не рисковать и вводить ее в рацион крохи уже после прикорма цветной капустой или кабачком.

Сок или пюре дают в первый раз по чайной ложке.

Реакцию организма отслеживают после введения любого прикорма, но в случае моркови родители должны быть особенно наблюдательными: как уже отмечалось, овощ часто становится причиной аллергии.

Если все нормально, спустя пару дней можно давать пюре или сок снова, уже немного больше. Дальше морковный прикорм дают только пару раз в неделю. Ежедневное кормление может навредить печени малыша.

Секреты выбора и приготовления

Яркая и равномерная окраска корнеплодов — гарантия свежести.

К выбору моркови для приготовления детского питания нужно подходить с особой ответственностью. Придерживайтесь следующих правил:

1. Ищите хорошие, плотные экземпляры естественной формы (без изгибов).
2. Кожура должна быть гладкой, ярко-оранжевого цвета.
3. Хотите выбрать морковь, которая долго хранится? Обратите свой взор на корнеплоды с зелеными листьями – они дольше остаются свежими. Но по приходу домой обязательно срежьте зеленую часть, чтобы избежать потери влаги.
4. Почерневшая верхушка говорит о залежалости овоща. От такой покупки лучше отказаться.
5. Самая нежная и сладкая – молодая морковка среднего размера (весом примерно 150 г), сужающаяся на конце. Более толстые экземпляры могут оказаться чересчур жесткими – с ними хозяйке будет труднее справиться во время готовки, к тому же в них содержится больше нитратов.

Как и другие корнеплоды, морковь нередко содержит следы пестицидов, что пугает многих родителей. Решение – смелая очистка (хорошо, если вместе с кожицей вы будете захватывать небольшую часть мякоти). При срезании верхушки безжалостно «отхватывайте» не менее 1 см.

Самых маленьких кормят морковным пюре, которое легко приготовить.

1. Корнеплод нужно хорошенько помыть и почистить.
2. Перед термической обработкой желательно обрезать у овощей верхушку и хвостик.
3. Сварить до готовности, после чего измельчить в блендере или протереть через сито.
4. Для мягкости получившуюся массу разбавляют грудным молоком или смесью.
5. Поскольку бета-каротин – жирорастворимое соединение, в пюре следует добавить буквально пару капель растительного масла.
6. Если морковь не является первым овощным прикормом, в блюдо можно добавить другие продукты.

Морковь – замечательный и полезный овощ, которые практически не теряет своей питательной ценности при варке или паровой обработке. Напротив, под воздействием температуры жесткие клеточные стенки корнеплода разрушаются, высвобождая бета-каротин.

Не хотите делать пюре дома? Всегда можно купить готовое. Баночки с прикормом хороши не только тем, что качество их содержимого проходит жесткий контроль и можно не волноваться, к примеру, по поводу тех же нитратов.

Грудничкам 3-5 месяцев производители предлагают гомогенизированный (однородный) продукт. Такого эффекта в домашних условиях добиться невозможно.

Покупая морковный прикорм в магазине, следует внимательно изучить этикетку. В состав готового морковного пюре должны входить: овощи, вода и ничего больше. Различные пищевые добавки могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Советуем почитать: Можно ли давать ранние овощи ребенку.

Как вводить морковь в прикорм

Овощи — важный компонент прикорма малыша, а морковка является одним из них. Но не все мамы знают, как именно ее вводить в рацион крохи и когда. Итак, вооружимся ценной информацией.

О полезных свойствах моркови

Этот овощ от других отличается тем, что стимулирует образование ретинола (витамина А) за счет содержания бета-каротина. Первый положительно влияет на зубы, кожу, органы зрения, иммунитет ребенка. Дефицит этого витамина в организме часто вызывает у младенца сухость кожных покровов. Помимо этого, может замедлиться рост, ослабнут защитные силы.

Морковка как продукт питания способствует росту новых клеток; укрепляет зубы и десны; улучшает зрение и состояние кожи; помогает грудничкам при запорах; ускоряет выздоровление, повышая иммунитет. Она оказывает противовоспалительное и восстанавливающие действие, снижает в крови уровень холестерина. Морковь в системе пищеварения усваивается и переваривается легко. Но, несмотря на пользу овоща и насыщенный состав, вводить его в рацион малышей надо с осторожностью, поскольку все продукты яркого оранжевого цвета могут провоцировать аллергию у грудничка. Чтобы такой неприятности избежать, вводить морковку в прикорм ребенка надо правильно.

О правилах прикорма морковью

Пюре из этого овоща для грудничка, пребывающего на грудном вскармливании, рекомендуется давать в 7 месяцев, искусственникам — с 6 месяцев. Начинать нужно с половинки или чайной ложечки продукта. В течение недели его порцию рекомендуется увеличить до 50 граммов. Морковку включают в детское меню после брокколи, кабачка, цветной капусты. К возрасту 8 месяцев порция пюре из моркови составляет 120-150 граммов. К 12 месяцам ее надо довести до 180-200 граммов.

После первой пробы нового продукта мама должна проследить за реакцией малыша, то есть за его стулом, состоянием кожи и общим самочувствием. Если налицо симптомы пищевой аллергии — прекратите давать ребенку этот овощ. Сделайте перерыв на 3-4 недели. Как показывает практика, при постепенном введении морковного пюре у здоровых деток не возникает негативных реакций.

Не нужно перекармливать дитя, если с введением морковного прикорма никаких проблем не возникало. Давать пюре рекомендуется не чаще двух-трех раз в неделю. Ежедневное его употребление способно негативно отобразиться на работе детской печени.

Как готовить морковь грудничку

Сначала правильно выберите овощ. Он должен быть свежим, плотным, без изгибов, с гладкой кожурой и ярко-оранжевого цвета. Не покупайте овощ с почерневшей верхушкой, темными пятнами и плесенью на кожуре. Отдайте предпочтение молодым плодам среднего размера. Большие и толстые овощи содержат в своем составе много нитратов.

Морковку надо почистить, срезать верхнюю часть, оставить на 1,5-2 часа в холодной воде для удаления нитратов и пестицидов. Если же для кормления малыша вы используете собственноручно, без химикатов выращенную морковь, то в воде ее можно и не оставлять.

Далее овощ режут на кусочки, варят на небольшом огне. Когда он будет полностью готовым, пропускают через блендер. Пюре можно немножечко разбавить грудным молоком, чтобы первый раз малыш от него не отказался. Возможно, вкус овоща сразу крохе и не понравится. Ничего страшного, ведь у деток есть свои вкусовые предпочтения. Все новое в питании у них вызывает осторожное отношение, а порой и невосприятие. В таком случае на следующий день пюре не давайте, пропустите день-два и попробуйте повторить попытку.

Еще один вариант приобщения крохи к новому овощу — его сочетание с уже знакомыми, например, кабачком и брокколи. В этом случае вкус будет не столь резко ощутимым, и ребенок, возможно, кушать пюре будет охотнее.

Если вы в дальнейшем собираетесь приготовить малышу суп с овощем, то его можно предварительно спассеровать на растительном масле. Деткам до года перчить и солить такие блюда не стоит, а также не рекомендуется в них добавлять чеснок и лук, приправы.

Готовое пюре малыш должен скушать свежеприготовленным, не нужно его держать в холодильнике, а затем разогревать. Такой способ кормления подойдет для деток старшего возраста.

После того как малыш привыкнет к такому пюре, можно попробовать давать ему морковный сок. Сначала его сочетают с яблочным, который педиатры советуют в качестве прикорма давать первым. Затем долю морковного сока в таком миксе можно увеличивать.

А сколько в моркови ценных витаминов! В ней есть витамины А, С, Е, К и большинство представителей группы В.

Как правильно вводить морковь в прикорм малышу

Овощи наряду с крупами первыми вводятся в рацион детей. Овощные пюре считаются самыми безопасными и полезными для детского питания. Вначале малышей знакомят с гипоаллергенными плодами: кабачком и цветной капустой. Затем вводится картофель, тыква и морковь. Каждой маме полезно знать, как вводить морковь в прикорм. Оранжевый цвет овоща напоминает: осторожно, аллергия! Морковка не является сильным аллергеном, но все же необходимо соблюдать меры осторожности при введении ее в прикорм.

Для первых прикормов детям дают пюре из моркови. Корнеплоды – источник полезных веществ и витаминов. Потенциальный риск развития аллергии гораздо меньше, чем реальная польза данного овоща. Поэтому не стоит сомневаться в том, давать или не давать малышу блюда из этого полезного плода.

Польза морковки для детей

Говоря о пользе овоща, в первую очередь необходимо отметить, что он богат бета-каротином. Впоследствии из него выделяется знакомый всем витамин А. Именно благодаря витамину А нормально развиваются кости и суставы человека, формируются зубы. Витамин А оказывает благоприятное воздействие на зрение и кожные покровы детей. Плод также богат кальцием, калием, фосфором и железом. В оранжевом овоще много клетчатки, которая обеспечивает нормальную работу кишечника.

Помимо этого, морковка обладает рядом полезных свойств:

• Бактерицидное. Овощ оказывает легкое дезинфицирующее воздействие на ротовую полость. Укрепляет зубы и десна, предупреждает развитие стоматитов.
• Ранозаживляющее. При наружном применении борется с ранами и ожогами.
• Противоглистное. Сырой морковный сок при ежедневном применении способен очистить организм от паразитов.
• Укрепляет нервную систему. Благодаря содержанию магния, морковка способствует повышению стрессоустойчивости организма, борется с плохим настроением.
• Морковь содержит витамин С, благодаря которому железо лучше усваивается организмом. Поэтому овощ отлично справляется с анемией и стимулирует кроветворные функции.
• Благодаря калию морковь является неплохим моче- и желчегонным средством.

Вред морковки для детей

Следует отметить несколько отрицательных моментов, которые могут возникнуть у детей после употребления моркови:

• Аллергия на морковь у грудничка. Мамам детей-аллергиков следует вводить морковное пюре с осторожностью, поскольку овощ является аллергеном.
• Расстройство стула. Сырая морковь и свежий морковный сок могут слабить стул. А вот вареный овощ – наоборот, крепит. Важно соблюдать меру и дозировку, давая грудным детям в прикорм морковь.

С какого возраста давать детям морковь?

Когда можно вводить в прикорм морковку:

• Для первого прикорма овощное пюре готовят из вареных плодов. Его можно давать малышу на грудном вскармливании в 6-7 месяцев.
• Свежевыжатый морковный сок грудничку вводят не ранее 8 месяцев.
• Салат из сырой тертой морковки можно начинать давать после 1 года жизни малыша.
• Грызть сырой очищенный корнеплод можно детям после 3-4 лет. При этом нужно соблюдать все меры безопасности: нередко малыши давятся кусками плохо пережеванного овоща.

Пюре из морковки для грудничка вводится постепенно: начиная с 0,5 чайной ложки в первой половине дня. Порция последовательно увеличивается до 150 грамм в сутки, если у младенца не развилась аллергия. Если овощ не подошел малышу (у него проявилась сыпь, понос либо запор, общее беспокойство, нарушение сна), то прикорм следует отменить и не давать на протяжении 3-4 недель. В течение первых 2 недель с начала введения моркови не стоит добавлять в пюре иные ингредиенты: молоко, масло или другие овощи. Если детский организм хорошо отреагировал на новый продукт, то давать его можно несколько раз в неделю (желательно не более 2-3 раз).

Ни в коем случае не солите и не сластите пюре.

Как выбрать хорошую морковку?

Каждая мама хочет дать своему ребенку все самое лучшее. Поэтому многие стремятся обеспечить свое чадо самой лучшей и свежей едой. Баночки с готовым детским питанием можно купить в любом магазине. Разумеется, их можно давать малышу. Но будет намного лучше, если для первых раз мама приготовит ребенку пюре своими руками. В питании промышленного производства могут содержаться добавки и сахар. А в пюре домашнего приготовления нет ничего опасного.

Советы, как выбрать качественную морковку для грудничка:

1. Размер. Хороший овощ имеет средний размер. Как правило, у крупных экземпляров твердая сердцевина, которую придется долго варить.
2. Цвет. Выбирайте плод оранжевого цвета. Не смущайтесь, если плод «на вид» грязный, в песке. Главное, чтобы он был не гнилой. Помните, что чистая морковка уже была помыта. А значит, срок ее хранения меньше, чем у грязных родственников.
3. Плотность. Хороший плод должен быть плотным на ощупь. Если он вялый и легко сгибается, значит, овощ неправильно хранился и потерял много полезных веществ.
4. Не берите корнеплоды с почерневшей макушкой или с темными вкраплениями.

Рецепты из морковки для грудничков

Морковное пюре

Ингредиенты: 1 средняя морковь, вода.

Приготовление: перед тем, как приготовить морковное пюре в домашних условиях, помойте и почистите корнеплод. Снова помойте его. Порежьте овощ колечками. Уложите колечки на дно эмалированной кастрюли, залейте кипятком. Накройте крышкой и варите овощ на малом огне до полной готовности, около 30-40 минут. Достаньте сваренные кусочки моркови и измельчите их с помощью блендера. Консистенция пюре не должна быть густой. Разбавьте пюре морковным отваром, который остался. Еще раз взбейте массу. Остудите полученное пюре и дайте его малышу.

Когда младенец адаптируется к моркови, можете добавлять в блюдо немного растительного масла, чтобы жирорастворимые витамины лучше усваивались. Также морковь прекрасно можно сочетать с другими продуктами (например, морковно — яблочное пюре для грудничка).

Морковный сок

Ингредиенты: 1-2 моркови средней величины, вода.

Приготовление: перед тем, как готовить морковный сок для грудничка, замочите овощ на несколько часов в воде. После этого натрите плод на терке. Натертую массу отожмите с помощью марли. Полученный путем отжатия сок разбавьте водой в пропорции 1:1. В первые разы сок лучше прокипятить. Остудите и дайте ребенку.

Видеорецепт овощного микса в мультиварке

Рекомендуется в том случае, когда каждый овощ уже введен в прикорм.

Из моркови можно готовить множество различных блюд: супы с морковью, овощные рагу, морковные котлеты, морковный пирог и даже морковное печенье для детей. Мамам нужно лишь соблюдать сроки введения новых продуктов, не знакомить кроху с несколькими новыми продуктами одновременно.

Если не переваривается морковь

Иногда мамы недоумевают, почему в кале у ребенка непереваренная морковь. Данное явление может объясняться несколькими причинами:

• Имело место злоупотребление продуктом. Мама не соблюдала допустимые дозировки. Фермент, отвечающий за расщепление клетчатки, еще не вырабатывается у малыша в нужном количестве. Поэтому овощ не переварился.
• Возможно, у малыша функциональная диспепсия, сопровождающаяся плохим аппетитом, срыгиванием, жидким стулом. Необходимо пройти обследование.
• Имеются грубые нарушения сроков и очередности введения прикормов. Мамы забывают, со скольки месяцев можно давать морковь малышу, не знают, можно ли давать ребенку сырую морковь до года. Случается также, что прикорм был плохо переработан перед подачей малышу.

При соблюдении правил введения прикормов, состояние детских испражнений обязательно наладится.

Подведем итоги

Морковка должна быть в меню каждого младенца. Этот полезный овощ содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Она вводится в прикорм с 6-7 месяцев в виде пюре. На начальном этапе детям преподносится монопюре. Впоследствии приветствуется сочетание моркови с другими ингредиентами. Детям нельзя давать сырую морковь до 1 года.

• Бактерицидное. Овощ оказывает легкое дезинфицирующее воздействие на ротовую полость. Укрепляет зубы и десна, предупреждает развитие стоматитов.
• Ранозаживляющее. При наружном применении борется с ранами и ожогами.
• Противоглистное. Сырой морковный сок при ежедневном применении способен очистить организм от паразитов.
• Укрепляет нервную систему. Благодаря содержанию магния, морковка способствует повышению стрессоустойчивости организма, борется с плохим настроением.
• Морковь содержит витамин С, благодаря которому железо лучше усваивается организмом. Поэтому овощ отлично справляется с анемией и стимулирует кроветворные функции.
• Благодаря калию морковь является неплохим моче- и желчегонным средством.

Простые рецепты морковного пюре для грудничков

Ваш малыш уже совсем «взрослый»? Ему исполнилось пять-шесть месяцев? Значит, наступило время познакомить кроху с овощами. Пюре из моркови для грудничка – это один из основных продуктов детского питания, обогащенный важнейшими микроэлементами, витаминами и клетчаткой.

Каротин, входящий в состав моркови, – главный источник провитамина А, который так необходим крохе для полноценного роста и развития.

Морковь, что ты за овощ?

Морковь — очень сочный, сладкий, изумительно вкусный овощ. Выращивать его легко, приготовить можно в два счета. Его манящий вкус привлекает и взрослых, и детей. Насыщенный цвет, яркость вкуса, аромат – то, что заставляет детей полюбить этот корнеплод с первого знакомства.

Детское питание должно быть разнообразным и полезным. Морковь – отличный овощ, которым можно разнообразить детский рацион. Это и морковный сок, и морковные котлетки, и запеканка, и добавка к первым блюдам. Но отдельного уважения заслуживает морковное пюре для грудничка.

Найти натуральную морковь несложно. На любой грядке она растет без особого труда. Поэтому, выбирая продукт для пюре, обращайте внимание на качество корнеплода. Морковь с кусочками присохшей земли – отличный вариант. А овощи, привезенные из-за границы, по возможности следует исключить из детского меню. Они могут быть выращены не на экологически чистых территориях и содержать нитраты, тяжелые металлы.

Чем богато пюре из моркови?

Морковь завоевала огромную популярность в детском меню благодаря своему природному полезному составу и возможности оказывать благотворное влияние на организм. Перед тем как решиться на ввод нового прикорма, обязательно оцените все плюсы и минусы влияния, которое оказывает овощ на детскую пищеварительную систему.

Морковь имеет высокое содержание каротина, пожалуй, наивысшее, если проводить сравнение с другими овощами и фруктами. Сравниться с ней может только облепиха. Количество каротина в овоще – практически 80% от всего компонентного состава. Провитамин А обеспечивает корнеплоду оранжевый цвет. При ежедневном употреблении моркови младенцу не грозят проблемы с зоркостью глаз.

• Каротин имеет наивысшую усвояемость при контакте с природными жирами (растительными или животными). Желательно, чтобы в пищу из моркови было добавлено масло – растительное или сливочное, – сметана или сливки. Но при условии, что это позволяет детский возраст.
• При термообработке каротин, содержащийся в овоще, не исчезает и не подвергается разрушению. Именно с этой целью диетологи рекомендуют детям употреблять морковь в вареном или пропаренном виде. Процесс усвоение пищевого продукта проходит гораздо проще, чем в сыром виде. Повышенная температура также способствует образованию в веществе огромного количества антиоксидантов, которые защищают младенца от воздействия неблагоприятных факторов.
• Морковь – овощ «капризный» и для каждого младенца имеет свою степень восприятия и совместимости. Этот корнеплод может стать провокатором появления на теле грудничка аллергических высыпаний. Будьте внимательны!
• Чем ярче и насыщеннее цвет корнеплода, тем богаче его витаминный состав. Поэтому, отправляясь на рынок или в магазин, приобретайте овощи яркой окраски.

Морковь обогащена витаминами, солями, микроэлементами, пектиновыми веществами, клетчаткой, глюкозой.

Клетчатка заботится о правильном функционировании желудочно-кишечного тракта, что очень важно для младенческого возраста.

А глюкоза – природный сахар, которого в моркови достаточно для того, чтобы не добавлять дополнительное количество в пищу при создании сладости.

Благодаря наличию солей калия пюре из моркови имеет мягкое воздействие на желудок и кишечник, поэтому его стоит приготовить детям с несформированными процессами пищеварения.

Кулинары, диетологи и педиатры со всего мира отмечают морковь как незаменимый компонент в ежедневном рационе питания.

Морковное пюре: подготовительный этап

Главный компонент пюре из моркови – сама морковь. Чтобы пюре было вкусным и полезным, следует соблюдать правила и технологию приготовления.

1. Морковь – это корнеплод, поэтому мыть ее необходимо с большей долей ответственности. Тщательно помойте овощ под проточной водой, использую щетку. По возможности необходимо обдать овощ кипятком.
2. Если морковь не «молодая», кожуру желательно очистить.
3. Морковка варится небыстро, поэтому необходимо следить за уровнем кипящей воды и постоянно ее доливать, пока овощи не будут готовы к употреблению.
4. Для измельчения овощей лучше воспользоваться блендером.
5. Морковное пюре – сытный продукт. Готовить его в больших количествах не стоит, чтобы не возникала необходимость хранить в холодильнике. Свежая пища и вкуснее, и полезнее. Согласны?
6. Неважно, приготовлено пюре на пару или морковь используется отварная. Ценность продукта абсолютно одинакова.

Со скольких месяцев давать пюре и на что обратить внимание?

Всех мам волнует один и тот же вопрос: с какого возраста можно вводить овощное пюре?

• Диетологи рекомендуют вводить овощной прикорм начиная с 5-6 месяцев. В таком возрасте груднички уже в состоянии справится с нововведенной пищей.

Сколько пюре необходимо давать грудничкам?

• Младенцам вводить овощной прикорм следует постепенно, начиная с ½ чайной ложки, увеличивая массу потребляемого пюре с каждым кормлением. Максимальное количество пюре из моркови, которое в силах переварить детский желудок и кишечник, – 100 грамм.

Где брать овощи?

• Если нет возможности вырастить корнеплод самостоятельно, то, приобретая овощ с прилавка, не забудьте почистить морковку и обязательно вырежьте сердцевину. Именно она – центр скопления вредных веществ.

Как подготовить корнеплод к приготовлению?

• Морковку лучше чистить пластиковым ножом и тереть на пластиковой терке. Это необходимо для предотвращения контакта активных веществ, содержащихся в овоще, с металлом, из которого изготовлена терка.

Как приготовить морковное пюре?

Рецепт прост по технологии приготовления и оптимальный по стоимости используемых ингредиентов. Пюре, приготовленное по данному рецепту, можно вводить в меню крохи, когда ему исполнится 5– 6 месяцев. Идеальный возраст – 6 месяцев. Это время, когда уже сформирован кишечник и все пищеварительные процессы грудничка приведены в норму. Но если малышу 5 месяцев и он не наедается грудным молоком, педиатры разрешают начинать вводить прикорм.

Рецепт пюре из моркови с добавлением молока

1. Заранее очищенную морковь натрите на терке. Чем мельче терка, тем однороднее получится морковная масса.
2. Полученную смесь обдайте кипятком. Морковную массу тушите в кастрюле на слабом огне.
3. Когда продукт достиг готовности, необходимо процедить массу через дуршлаг. Вода стечет, и морковь можно превращать в пюре, размельчив блендером или обыкновенной вилкой.
4. Можно добавить в готовое пюре небольшое количество молока. Если вы решили добавить молоко в морковное пюре, то, смешав ингредиенты, следует довести смесь до кипения.
5. Когда блюдо готово, добавьте совсем немного растительного масла.

На заметку маме. Молоко можно заменить кипяченой водой, морковным отваром. Можно приготовить морковное пюре с добавлением яблока. Отдайте предпочтение зеленым яблокам, так вы исключите появление на теле младенца аллергических высыпаний. Тандем яблока и морковки придает блюду более насыщенный вкус, что непременно понравится крохе.

Морковно-картофельное пюре

Рецепт приготовления пюре из картофеля и моркови предполагает, что данный прикорм можно вводить в детский рацион уже с 5 месяцев.

1. Возьмите половину средней морковки и один целый картофель.
2. Помойте, очистите овощи и мелко нарежьте.
3. Полученные кубики или дольки поместите в кастрюлю.
4. В кастрюлю налейте такой объем кипящей воды, чтобы нарезанные овощи были полностью покрыты жидкостью.
5. Необходимо проварить овощи на небольшом огне. Кастрюля при этом должна быть закрыта крышкой.
6. Когда овощная смесь достигла готовности, необходимо все измельчить блендером.
7. Чтобы пюре было не густым и легко употреблялось крохой, рекомендуем разбавить его или молоком, или овощным отваром до получения нужной консистенции.
8. По вкусу добавьте масло растительное и несколько крупинок соли.
9. После добавления специй все еще раз необходимо проварить, иными словами – слегка прокипятить.
10. Полученное лакомство готово к употреблению.

Пюре из морковки и картошки очень любят груднички.

Сколько любви и тепла может отдать мама с каждой порцией самостоятельно приготовленного лакомства! Как показывает практика, все, что делает мама, всегда лучше того, что предлагает рынок. Приготовить пюре своими руками – значит отдать частичку себя крохе. Сделать блюдо полезным и вкусным под силу лишь маме.

Рецепт прост по технологии приготовления и оптимальный по стоимости используемых ингредиентов. Пюре, приготовленное по данному рецепту, можно вводить в меню крохи, когда ему исполнится 5– 6 месяцев. Идеальный возраст – 6 месяцев. Это время, когда уже сформирован кишечник и все пищеварительные процессы грудничка приведены в норму. Но если малышу 5 месяцев и он не наедается грудным молоком, педиатры разрешают начинать вводить прикорм.

http://www.eco.birth-info.ru/829/baby-food-Morkov-dlya-grudnichka/http://babyvlas.ru/raznoe/kak-vvodit-v-prikorm-morkov.htmlhttp://grudnichokk.ru/vse-o-prikorme/kak-vvodit-morkov-v-prikorm-malyshuhttp://agushkin.ru/kormlenie/pyure-iz-morkovi-dlya-grudnichka.html

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть

.