Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Когда Можно Кушать Щи Из Квашеной Капуств При Гв. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естетсвенно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.
Можно ли есть капусту кормящей маме во время грудного вскармливания
Мамочки новорожденных малышей и педиатры продолжают спорить о влиянии рациона кормящей женщины на самочувствие младенца. Отечественные врачи придерживаются мнения об исключении отдельных продуктов из меню, как способствующих возникновению аллергических реакций и усилению колик. Их зарубежные коллеги считают, что влияние пищи на новорожденного очень опосредованно, и разрешают после родов есть все, но придерживаясь принципов здорового питания. Капуста при грудном вскармливании может оказывать различное влияние на кроху, все зависит от наличия аллергических реакций и способа приготовления.
Миф о вреде употребления капусты кормящей мамой
Любой вид капусты, если ее выращивали без применения запрещенных препаратов, содержит очень много веществ, благотворно влияющих на организм человека. Белокочанная богата фолиевой кислотой и витамином С, брокколи – витамином А и белком. Цветная и брюссельская капуста имеют прекрасные диетические свойства.
У некоторых людей этот овощ вызывает вздутие и повышенное газообразование в животе. Но связано это скорее с особенностью их пищеварительного тракта – повышенной чувствительностью или каким-то заболеванием.
Многие женщины в период кормления грудным молоком избегают употреблять в пищу капусту, связывая с ней возникновение у малыша колик.
Статьи по теме: Рацион кормящей мамы (список продуктов во время ГВ)
Здесь действует стереотип – если у меня капуста вызывает брожение в желудке, то и у моего ребенка будет аналогичное состояние. Это мнение имеет право на существование, особенно если женщина будет кормить капустой ребенка. Но в большинстве своем, колики – это реакция организма крохи на заселение пищеварительной системы многочисленными бактериями, попадающими в нее из окружающей среды. Прямой зависимости между рационом кормящей мамы и частотой и интенсивностью колик нет.
Правила введения капусты в рацион после родов
Капуста во время грудного вскармливания, съеденная мамой, способна нанести вред здоровью ребенка только при наличии у него аллергии на этот продукт. Речь естественно не идет об подпорченных овощах – их употребление ни в коем случае недопустимо.
Возможность проявления аллергии у малыша на капусту очень мала, но списывать ее со счетов не стоит. Вводить овощ в меню нужно, как и любой новый продукт, с осторожностью, внимательно наблюдая за внешним видом кожи крохи и его стулом. Их реакция подскажет, можно ли есть капусту кормящей маме. Сыпь, понос или запор предупредят о наличии пищевой непереносимости, а возможно даже аллергии. В этом случае про капусту следует забыть хотя бы на полгода.
Способы приготовления капусты для кормящей мамы
Цветная капуста
Через пару-тройку недель после родов маме можно попробовать приготовить супчик из цветной капусты. Благодаря низкому содержанию клетчатки, данный вид капусты замечательно усваивается. Вкусное блюдо получится из отварных соцветий цветной капусты, запеченных в духовке. А вот жарка в период грудного вскармливания не самый лучший способ тепловой обработки.
Постепенно можно ввести в рацион и другие виды овощей семейства капустных. Главное придерживаться принципов здорового питания. Лучше есть вареную капусту или потушить ее, так в ней сохраняться полезные свойства, а воздействие на пищеварение будет ослаблено.
Белокочанная капуста
С осторожностью следует употреблять свежую и тушеную белокочанную капусту, она сильнее всего вызывает метеоризм. В салаты лучше добавлять пекинскую капусту. Зато сочные капустные листы, отбитые до появления сока, способны существенно облегчить ощущения распирания в груди при приходе в больших объемах молока или снять воспаление, связанное с плохим опорожнением груди ребенком.
Квашенная капуста
Самое главное ограничение относится к употреблению квашеной капусты при грудном вскармливании. Связано это с большим содержанием кислоты и соли, а также с необходимостью применения для закваски приправ. Желательно отложить это вкусное блюдо до окончания кормления.
Морская капуста при грудном вскармливании
Несмотря на свое название, морская капуста это не овощ, а водоросль. Она будет очень полезна женщинам, чьи малыши страдают от недостатка железа или фосфора. Эти микроэлементы будут кстати и самой мамочке, для поддержания своего здоровья.
Ламинарии, как и все морепродукты, богаты йодом. Поскольку избыток йода не менее вреден для здоровья, чем его недостаток, то в меню кормящей женщины морская капуста может входить не больше 150 грамм 3 раза за неделю.
Принимая решение о вхождении любого вида капусты в меню при кормлении малыша грудным молоком, ориентируйтесь на состояние ребенка и его реакцию. Бояться употреблять капусту не следует, но и злоупотреблять ее возможными негативными свойствами тоже не стоит. Если же все-таки материнское сердце подсказывает, что от капусты нужно отказаться потому, что у новорожденного усиливаются от нее колики или начинается аллергия, то возможно стоит к нему прислушаться. Ведь лучше матери мало кто способен понять, что нужно ее ребенку.
Читаем по теме:
- Помидоры при грудном вскармливании
- Что нельзя кушать кормящим мамам
- Огурцы при грудном вскармливании
- Фрукты на ГВ
- Большая статья о грудном вскармливании с рекомендациями ВОЗ и с советами для кормящих мам
Питание при грудном вскармливании видео
Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Принимая решение о вхождении любого вида капусты в меню при кормлении малыша грудным молоком, ориентируйтесь на состояние ребенка и его реакцию. Бояться употреблять капусту не следует, но и злоупотреблять ее возможными негативными свойствами тоже не стоит. Если же все-таки материнское сердце подсказывает, что от капусты нужно отказаться потому, что у новорожденного усиливаются от нее колики или начинается аллергия, то возможно стоит к нему прислушаться. Ведь лучше матери мало кто способен понять, что нужно ее ребенку.
Квашеная капуста при грудном вскармливании и ее польза
Зимой и весной, при авитаминозе, связанном с меньшей доступностью свежих овощей и фруктов, столь полезных для беременных и кормящих, квашеная капуста при грудном вскармливании нередко является одним из основных источников витаминов и минералов. Можно ли кормящей маме квашеную капусту? Ведь считается, что такое питание может повысить у ребенка газообразование. Но может быть, полностью отказываться от ее употребления не стоит?
Можно ли кормящим кушать квашеную капусту
Употребление в пищу капусты не вредно для ребенка. Газообразование у грудничков, которого нередко так боятся мамы – естественный процесс. Он связан с еще не сформировавшейся, как положено, пищеварительной системой. Но все же, не стоит вводить этот овощ в рацион питания сразу после родов. Начиная со второй недели после рождения ребенка, можно попробовать сначала есть капусту небольшими порциями, в обработанном виде — например, в составе супа или овощного рагу. Сырыми овощами во избежание изжоги и неприятных ощущений у кормящей матери пока лучше не злоупотреблять.
Что же касается квашеной капусты, то, по мнению специалистов по грудному вскармливанию, этот продукт все же нельзя отнести к абсолютно безопасным для пищеварительной системы малыша. Это блюдо в немалом количестве содержит соль и кислоту, что повышает вероятность газообразования, образования колик у ребенка.
В чем польза квашеной капусты для организма
Беременным женщинам и мамам при ГВ следует обратить внимание на сорт овоща, который они употребляют в процессе питания. Белокочанная капуста содержит в своем составе огромное количество витаминов и микроэлементов, полезных в борьбе со многими заболеваниями. Причем, квашеный продукт полезен ничуть не меньше, чем свежий. Среди витаминов, которыми так насыщен этот овощ, можно выделить витамин К, фолиевую кислоту, витамин С, клетчатку и антибактериальные вещества.
Свойства квашенной капусты:
- Витамин К нормализует свертываемость крови, что способствует снижению риска развития ишемических заболеваний сердца. Изиотицианаты способны предотвратить раковые заболевания.
- Благодаря большому количеству пробиотиков, пребиотиков, присутствию витамина С, ежесуточная норма которого содержится в одной столовой ложке квашеной капусты, у мамы и у ребенка укрепляется иммунитет.
- Антибактериальные и органические вещества препятствуют процессам гниения в ЖКТ, способствуют нормализации кишечной микрофлоры. Клетчатка усиливает аппетит, помогает пищеварению. Рассол от квашеной капусты помогает укрепить десны и зубы, которые способны к ослабеванию у беременных и кормящих мам. Содержание витаминов А и В также играет немаловажную роль при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Как часто можно употреблять квашеную капусту при ГВ
Хотя при лактации этим квашеным продуктом не рекомендовано злоупотреблять, полностью отказываться от такой еды все же не стоит. Главное просто соблюдать меру. Лучше всего вводить ее в рацион мамы постепенно, в составе какого-либо блюда, на протяжении первых нескольких месяцев с момента рождения ребенка. Попробуйте сначала щи из квашеной капусты или овощной салат – например, винегрет. После каждого приема пищи желательно понаблюдать над реакцией ребенка.
При первом появлении сыпи, вздутия животика, другой аллергической реакции или других побочных эффектов, от этой еды стоит на время отказаться. Если же пищеварительная система грудничка восприняла новый продукт положительно – никаких отрицательных изменений не произошло, то можно понемногу включать новую пищу в свой рацион. Если малыш чувствует себя хуже, то от употребления квашеной капусты лучше отказаться минимум на полгода, или полостью до завершения грудного вскармливания.
Рецепт квашеной капусты
Как бы ни хотелось кормящей маме кушать квашеную капусту как можно скорее, и как бы мало времени ни было, от покупки ее в магазине или у чужих людей лучше отказаться. Во избежание или уменьшение нежелательных последствий для пищеварения малыша, этот продукт достаточно просто квасить своими руками. Для того, чтобы квашеная капуста получилась вкусной, хрустящей и максимально полезной
Вам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 2 штуки средней моркови;
- 2 ст.л. соли.
Приготовление:
- При помощи острого ножа или специальной шинковки тонко нашинкуйте капусту.
- Помойте морковь, очистите ее и натрите на крупной терке.
- Перемешайте овощи, посолите их и потрите руками, чтобы капуста немного дала сок.
- Сложите капусту в эмалированную кастрюлю или ведро. Утрамбуйте, накройте тарелкой. Поставьте сверху груз.
- Через 3-4 дня проверьте — если сверху появилась пена или небольшие пузырьки, значит, капуста готова. Иногда бывает, что она несколько горчит. Во избежание этого сделайте в нескольких местах тонкой деревянной палочкой 5-6 проколов. Готовый продукт необходимо переставить в холодное место.
Следует учесть, что влияние капусты на процесс пищеварения у малыша сильно преувеличено. Даже если сама мама испытывает некоторый дискомфорт в желудке, то это не означает, что у ребенка возникнет та же проблема. И если квашенная капуста изготовлена без различных консервантов, из свежих овощей, то молодой маме вполне можно рискнуть попробовать это вкусное витаминное блюдо. Впрочем, капусту можно употреблять не только в качестве еды – капустный лист является очень хорошим средством при лактостазе.
Беременным женщинам и мамам при ГВ следует обратить внимание на сорт овоща, который они употребляют в процессе питания. Белокочанная капуста содержит в своем составе огромное количество витаминов и микроэлементов, полезных в борьбе со многими заболеваниями. Причем, квашеный продукт полезен ничуть не меньше, чем свежий. Среди витаминов, которыми так насыщен этот овощ, можно выделить витамин К, фолиевую кислоту, витамин С, клетчатку и антибактериальные вещества.
Составляем рацион кормящей мамы, который не навредит: можно ли квашеную капусту при грудном вскармливании
Квашеная капуста богата витаминами и другими ценными элементами. Однако ее употребление может вызывать вздутие живота. Нет однозначного ответа на вопрос, можно ли употреблять это блюдо во время грудного вскармливания. Многие мамы полностью исключают из своего рациона квашеную капусту. Но такие предосторожности не всегда оправданы.
Можно ли есть квашеную капусту при грудном вскармливании
Польза капусты заключается в ее богатом витаминном составе. Особенно это актуально в зимнее время, когда существует недостаток свежей растительной пищи. Но в некоторых случаях употребление капусты противопоказано.
Состав, свойства
В состав капусты входят такие полезные вещества:
- ретинол;
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы В;
- калий;
- магний;
- железо;
- бор и другие ценные элементы.
Овощ обладает рядом полезных свойств:
- нормализует работу пищеварительного тракта;
- улучшает обмена веществ;
- нормализует метаболизм;
- способствует избавлению от лишних килограммов;
- стабилизирует уровень кислотности в организме;
- оказывает профилактическое действие против язвы и злокачественных новообразований;
- успокаивает нервную систему, помогает избавиться от стресса и депрессивных состояний;
- снижает уровень глюкозы в крови;
- избавляет организм от вредоносных микроорганизмов;
- борется с болевым синдромом и воспалительными процессами;
- используется в качестве дополнительного средства при терапии молочницы;
- активизирует иммунную систему, придает жизненную энергию;
- применяется при дефиците витаминов;
- замедляет старение, улучшает состояние эпидермиса;
- снимает отечность и предупреждает застой молока при грудном вскармливании;
- сок капусты используется как средство от тошноты.
Противопоказания
Обладая множеством полезных свойств, квашеный продукт имеет и ряд противопоказаний по причине содержания кислоты, солей, консервантов и специй. По этой причине блюдо запрещено к употреблению людям с заболеваниями ЖКТ. Употребление кислого продукта может способствовать усиленному образованию газов и появлению изжоги. Особенно это опасно при язве желудка и гастрите.
Квашеная капуста также противопоказана людям с нарушениями работы поджелудочной и щитовидной желез, а также с заболеваниями печени и почек. Употребление кислого продукта в этом случае способно усилить симптомы болезни.
От этого блюда придется отказаться также людям, имеющим проблемы с сердцем.
Польза и вред для матери
Употребление квашеной капусты оказывает положительное влияние на организм кормящей женщины.
Блюдо обладает следующими свойствами:
- продукт богат клетчаткой и способствует нормализации пищеварительных процессов, поэтому показан женщинам, страдающим от запоров;
- источник полезных микроэлементов;
- в капусте содержатся природные антибиотики, препятствующие процессам загнивания в кишечнике;
- употребление данного продукта улучшает аппетит, что актуально для женщин в период кормления грудью, так как от полноценного питания зависит качество лактации.
Опасность для кормящей матери заключается в том, что капуста иногда способна привести к возникновению процессов брожения в желудке.
Справка. Употребление квашеной капусты не всегда оказывает влияние на свойства грудного молока. Вероятность того, что ребенок после кормления будет испытывать те же проблемы, что и мать, небольшая. Все продукты, которые женщина употребляет в пищу, поступают в желудок младенца после «обработки» материнским организмом.
Для ребенка
По мнению специалистов, квашеная капуста – агрессивный продукт питания, который может вызвать у новорожденного вздутие живота и возникновение колик. Поэтому кормящим мамам рекомендуется отказаться от ее употребления в течение шести месяцев после рождения ребенка.
Справка. Если у матери возникает большое желание съесть немного кислого овоща, можно себе это позволить. Рекомендуется употребить 1-2 ложки продукта. Затем рекомендуется понаблюдать за состоянием новорожденного. При возникновении каких-либо изменений следует на некоторое время отложить употребление капусты.
Правила употребления при лактации
Учитывая риск ухудшения состояния здоровья ребенка, кормящей маме следует с осторожностью вводить квашеную капусту в рацион питания. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, стоит придерживаться определенных правил.
Как и когда вводить в рацион
Квашеную капусту рекомендуется вводить в рацион после достижения ребенком шестимесячного возраста.
В течение 1,5 месяцев после рождения младенца мама должна придерживаться строгой диеты. До трех месяцев также установлены определенные ограничения. В 4-5 месяцев можно постепенно расширять меню. Для каждого продукта установлен рекомендуемый срок ввода в рацион. Для квашеной капусты это шесть месяцев. Важно, чтобы она не содержала уксус и приправы в большом количестве.
Сначала рекомендуется вводить продукт в составе других блюд. Специалисты советуют для этой цели использовать щи. Суп проваривается и содержит много других ингредиентов. Количество капусты в нем невелико.
Если изменение рациона матери не оказало неблагоприятного воздействия на организм ребенка, можно использовать продукт для приготовления винегрета. Разрешается употреблять тушеную квашеную капусту в качестве гарнира к основным блюдам.
Если все эксперименты прошли без последствий, можно вводить квашеную капусту в меню кормящей матери в натуральном виде.
В какое время дня и в каком количестве есть
Вводить новый продукт в рацион кормящей женщины следует в первой половине дня. Если у ребенка возникнет аллергическая реакция, симптомы проявятся в течение 12 часов, и мать вовремя их увидит.
Начинать рекомендуется с малого количества, постепенно увеличивая порцию. Суточная норма – 100-150 г. Если у ребенка наблюдается вздутие живота или колики, следует прекратить употребление продукта.
С чем сочетать
Если у грудничка нет негативной реакции на квашеную капусту, кормящая женщина может употреблять ее в пищу в натуральном или тушеном виде, в сочетании с мясными блюдами, в составе супов, салатов, в качестве начинки для вареников.
Можно ли давать ребенку, с какого возраста
Давать квашеную капусту ребенку можно в небольших количествах с 2-3 лет. Пищеварительные процессы окончательно формируются в пятилетнем возрасте. С этого времени ребенок может употреблять до 100 г квашеной капусты за один прием пищи.
Какую квашеную капусту можно, по какой рецептуре
Кормящим женщинам не рекомендуется употреблять блюдо, приобретенное в магазине или на рынке. Лучше приготовить его своими руками без применения консервантов, уксуса и приправ.
Для этого потребуется:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 2 моркови среднего размера;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. с соли.
Капусту тонко шинкуют, морковь трут на крупной терке. Овощи перемешивают, добавляют сахар, соль и мнут руками, чтобы образовался сок. Смесь помещают в эмалированную посуду, накрывают тарелкой и ставят сверху груз. Если через 3-4 дня на поверхности появилась пена или пузырьки, блюдо готово.
Внимание. Чтобы капуста не имела горьковатого привкуса, рекомендуется в нескольких местах делать каждый день 5-6 проколов деревянной палочкой или спицей для вывода газа.
Готовый продукт помещают в холодильник.
Рецепты с квашеной капустой для кормящих мам (щи, салаты и т.д.)
Для приготовления щей для кормящей женщины потребуется:
- 500-700 г мяса (телятина, говядина или курица);
- 300 г квашеной капусты;
- картофель – 3-4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- 1 ст. л. томатной пасты или 2 свежих помидора;
- 2 ст. л. растительного масла;
- зелень;
- соль и перец по вкусу.
Мясо заливают водой и доводят до кипения. Жидкость сливают, мясо и кастрюлю моют. Наливают чистую воду и варят мясо до готовности. Овощи чистят и режут. В подсоленный бульон кладут капусту и варят 30 минут. Добавляют картофель. Тем временем готовят заправку. На сковороду наливают растительное масло и тушат лук и морковь. В конце добавляют томатную пасту или очищенные и порезанные помидоры. Когда овощи будут готовы, добавляют в кастрюлю заправку, доводят до кипения и посыпают блюдо зеленью.
Для приготовления винегрета потребуется: свекла, морковь, картофель, квашеная капуста, подсолнечное масло, соль. Картофель, свеклу и морковь моют и варят. Отварные овощи чистят и режут кубиками. Добавляют слегка отжатую квашеную капусту. Все ингредиенты перемешивают, заправляют маслом и солят.
Для приготовления салата из квашеной капусты с луком-пореем потребуется:
- 1,5-2 ст. квашеной капусты;
- 250 г лука-порея;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1 ст. л. семян укропа или тмина;
- соль.
Капусту откидывают на дуршлаг и дают стечь рассолу. Лук-порей чистят, моют и режут вместе с листьями. Овощи перемешивают, добавляют семена укропа или тмина, заправляют сметаной и солят.
Заключение
У многих кормящих мам возникает вопрос: разрешено ли употребление квашеной капусты при грудном вскармливании? Этот продукт можно вводить в рацион питания кормящей женщины по истечении полугода после родов. При возникновении аллергической реакции, вздутия живота у ребенка необходимо отказаться от употребления блюда на несколько месяцев или до окончания срока грудного вскармливания.
Мясо заливают водой и доводят до кипения. Жидкость сливают, мясо и кастрюлю моют. Наливают чистую воду и варят мясо до готовности. Овощи чистят и режут. В подсоленный бульон кладут капусту и варят 30 минут. Добавляют картофель. Тем временем готовят заправку. На сковороду наливают растительное масло и тушат лук и морковь. В конце добавляют томатную пасту или очищенные и порезанные помидоры. Когда овощи будут готовы, добавляют в кастрюлю заправку, доводят до кипения и посыпают блюдо зеленью.
Можно ли щи кормящей маме?
Можно ли щи кормящей маме?
Первые горячие блюда популярны не во всех странах. Но мы не представляем себе своего повседневного рациона без горячего и наваристого супчика. Щи – национальное русское блюдо, популярное уже более тысячелетие. А можно ли щи при грудном вскармливании?
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо представлять себе, из чего готовится это блюдо и свойства его каждого компонента. Итак, в щи входит:
- Мясо. Белок необходим кормящим мамам. Но выбирать следует диетические, нежирные сорта мяса. Это может быть телятина, говядина, нежирная курица, кролик. Бульон из них получится легкий и вкусный.
- Овощи. Картофель, морковь, лук – это все очень полезно. Но не следует подвергать их обжариванию. Лучше тушите овощи в небольшом количестве масла и воды.
- Капуста. Тоже овощ, но на ней стоит остановиться отдельно. Многие мамы опасаются включать ее в свой рацион из-за способности провоцировать повышенное газообразование. Но это касается, прежде всего, свежей капусту. В щах она в вареном виде и количество ее невелико. Но щи готовят и с квашеной капустой и со щавелем. Они также безопасны при варке и могут входить в рацион кормящей мамы, но только через 2-3 месяца после родов.
- Томатная паста, помидоры. Противопоказаны могут быть только при индивидуальной непереносимости, аллергической реакции у малыша. В этом случае щи при ГВ можно варить и без этого ингредиента.
- Зелень. Очень полезна, значительно обогащает вкус блюд. Обязательно добавляйте ее в щи. Несколько веточек укропа и петрушки не причинят вред младенцу.
Щи при грудном вскармливании вводятся так же, как и все остальные пищевые продукты и блюда. А именно – постепенно и осторожно. В первый раз попробовать пару ложек супа рекомендуется, когда малыш немного окреп и адаптировался, а мама уже существенно расширила свой рацион. Если никакой негативной реакции не последовало, то порция в следующий раз увеличивается.
Рецепт приготовления вкусных и полезных щей для кормящей мамы
Понадобятся следующие ингредиенты:
- вода — 3 л
- мясо (говядина, телятина, курица) — 500-700 г
- капуста белокочанная — 300 г
- картофель — 3-4 клубня
- луковица — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- томатная паста — 1 ст. л либо свежие помидоры — 2 шт.
- масло растительное, подсолнечное или оливковое — 2 ст. л.
- зелень
- соль, перец — по своему вкусу
Для начала необходимо сварить бульон. Мясо опустить в холодную воду и нагревать до кипения и появления пены. Затем воду слить, мясо и кастрюлю промыть и заполнить чистой холодной водой. Варить до готовности мяса.
Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками, капусту, морковь и лук мелко нашинковать или натереть на терке. Картофель и капусту опустить в подсоленный бульон и варить. В это время приготовить заправку. В сковороде на растительном масле потушить лук и морковь. По окончанию туда же добавить томатную пасту или помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные мелкими кубиками. Потушить 2-3 минуты. Когда картофель и капуста будут готовы, добавьте в кастрюлю вашу заправку. Доведите до кипения и посыпьте зеленью.
Вместо капусты, как уже было сказано выше, можно использовать кислую капусту и щавель. В этом случае правила приготовления будут несколько иные. Кислая капуста варится около 30 минут, а затем только добавляется картофель. А щавель кладется в последнюю очередь, одновременно с зеленью. Если вы не слишком любите кислое, можно половину щавеля заменить нейтральными шпинатом или крапивой.
Замечательные щи для кормящей мамы готовы. Мы уверены, что это полезное и вкусное блюдо вам обязательно понравится и вы будете готовить его часто.
Понадобятся следующие ингредиенты:
Щи при грудном вскармливании
Очень важным пунктом в меню кормящей мамы является именно суп, содержащий в себе целый набор полезных витаминов и минералов. Кроме того, суп – отличное средство от обезвоживания.
Самый простой из всех супов, но далеко не самый бедный при этом в плане витаминов, – это щи. Мы поговорим о компонентах этого супа, о полезных свойствах каждого из них, которые в совокупности и делают этот суп самым распространенным выбором многих мам.
Капуста
Капуста – вкусный и полезный овощ, вокруг которого существует множество мифов, например, миф о том, что употреблять его в пищу при грудном вскармливании крайне нежелательно. На самом деле ни белокочанная капуста, ни цветная, ни брокколи никак не могут навредить здоровью ребенка. Употреблять капусту в пищу лучше в вареном или тушеном виде, не стоит злоупотреблять ею в сыром виде.
Очень часто мамы отказываются от капусты по причине возникновения брожения в желудке. Но при этом в желудке ребенка таких процессов не происходит, ведь он получает не капусту, а питательные вещества из нее. Однако несмотря на то, что лабораторные исследования показали, что никаких вредных для ребенка веществ этот овощ не содержит, в первые дни после родов лучше воздержаться от его употребления, и ввести капусту в свой рацион после второй-третьей недели.
Морковь
Кормящая мама обязательно должна включать в свой рацион этот полезный овощ, если только у нее нет его индивидуальной непереносимости. Также полезно пить свежевыжатый морковный сок, а чтобы витамин А лучше усваивался, есть морковку с добавлением масла или сметаны.
Всех своих полезных свойств во время варки морковь не теряет, и, следовательно, она является незаменимым компонентом «здорового» супа для матерей в период грудного вскармливания.
Кроме того, морковный сок способствует не только усваиванию витамина А, но и в некоторых случаях приводит к увеличению количества молока у кормящей мамы. Рецепт довольно простой: натереть морковь на мелкой терке, отжать сок и пить по полстакана 2-3 раза в день. В сок можно добавлять 1-2 ложки молока, сливок, меда или другого сока. Альтернативный рецепт: 4 столовые ложки тертой моркови залить стаканом молока, дать настояться и пить 2-3 раза в день.
Картофель
В картофеле содержится масса полезных веществ, таких, например, как витамин С, магний, калий, йод, кальций, железо, марганец, кальций, фосфор и др. И чем моложе клубень, тем полезных веществ больше. Картошка хороша тем, что не способствует появлению каких-либо проблем с грудным вскармливанием. Ее лучше есть в виде пюре, это может быть и картошка в супе (суп должен быть минимально жирный) или просто отварная. Вреден этот овощ кормящей маме, только в том случае, если наблюдается аллергия.
Зелень
Помимо овощей, в состав супов добавляют и зелень: петрушку, лук, укроп.
Петрушка
В составе петрушки вы сможете найти практически все минералы и витамины. Стоит отметить, что данная зелень обходит многие овощи по содержанию аскорбиновой кислоты. Такая приправа имеет в составе фолиевую кислоту, железо, витамины В1, В2, магний, калий и кератин. При этом зелень по содержанию витамина А практически не уступает моркови. Как известно, витамин А просто необходим для защиты организма от всевозможных инфекций и повышения иммунитета. Что же касается витамина К, то он отвечает за свертываемость крови и усваивание организмом кальция, так необходимого для костей ребёнка. Поэтому петрушка должна в обязательном порядке присутствовать в рационе кормящей мамы.
Лук
Многие мамы остерегаются употреблять его в пищу, так как известно, что этот продукт влияет на вкус молока, и малыш может попросту отказаться от груди. Но что же делать, если истощенный, уставший, и не восстановившийся после родов организм мамы подвергаются атаки различных болезней, и эти же болезни могут передаться ребенку через молоко? Ребенок до года очень слаб, и любая болезнь может повлиять на его дальнейший рост и развитие. Поэтому врачи рекомендуют употреблять лук и чеснок. Не обязательно зеленый, можно и репчатый, ведь этот продукт, помимо витаминов, содержит еще и фитонциды – природные антисептики, которые служат «фильтрами» против вирусных инфекций.
Укроп
Укроп полезен не только для кормящих мам, но также является отличным средством при головной боли, тяжести в желудке, бессоннице и даже некоторых воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, например, при цистите. Укроп при грудном вскармливании используется для борьбы с кишечными коликами младенца, а также в качестве средства, усиливающего прилив молока.
Укроп при кормлении грудью также:
– улучшает микрофлору кишечника;
– нормализует кровообращение;
– улучшает работу сердца;
– устраняет кашель (способствует отделению мокроты);
– восстанавливает организм после повреждений (порезы на коже, травмы).
Для супа, который будет есть кормящая мать, требуются только самые лучшие и свежие продукты. Желательно приобретать их у проверенных поставщиков. От тех продуктов, которые вызывают какие-либо сомнения (например, срок годности близится к концу), лучше сразу же отказаться. Кроме того, следует быть особенно внимательным к выбору ингредиентов, чтобы в список не попали продукты из запрещенного – аллергического – списка.
Если соблюдать все требования и подойти к вопросу приготовления супа для молодой матери с умом, она будет получать здоровое полноценное питание, которое позволит выкормить и вырастить такого же здорового ребенка.
Что-то на форуме косяк тем про животных, но в негативном ключе(((
Хочется положительных эмоций. Предлагаю снова рассказать о своих домашних любимцах (хоть и делали это неоднократно и некоторых форумчане уже знают, как своих)))
У нас есть кошка Соня. Чуть больше 2 лет назад забрали её из подъезда с 3 котятами, я здесь совета просила по уходу и воспитанию.
Котят раздали, коша живёт и радует нас. Добрая, пушистая, но своенравная. потискать себя не даёт, ласку принимает благосклонно и по настроению.
Очень любопытная, везде суёт свой нос
С появлением младшего стала отличной нянькой и грелкой))) спит рядом с ним и разрешает, на мой взгляд, слишком много человеческому детёнышу
Добавляйте свои фото
Давно не общалась с собратьями и сёстрами по выгулу собак,сегодня сменила маршрут и вышла на размахивающую руками группу тетушек и двух мужчин,что то бурно обсуждали на опушке,среди деревьев.Что за шум ,а драки нет,спросила я, Ты представляешь. и давай рассказывать историю,перебивая друг друга. Гуляла с нами всегда молодая женщина,Юлия,около 30. Только по вечерам,приходила со своим смешным мопсом,немногословная,там болтали о разной ерунде,двое пацанов у неё. 6 лет и 2 года. Больше в принципе и не знала о ней ничего,да и незачем. А другая дама с собачкой живёт с ней в одном подъезде,на разных этажах и поведала,что Юлия развелась с мужем,они поделили сыновей,она оставила ему младшего,забрала старшего и собаку и уехала жить в другой город. Видимо,шли к этому не один день. Все спокойно. Соседка встретила Юлькиного мужа с младшим,тот поджав плечами сказал,да решили так,алиментов я больших платить не могу,забираю младшего,она взяла старшего, у неё квартира на западе,они сдавали ее,теперь Юлька с ребенком переехали туда.Работа там есть.Пацану в школу как раз в сентябре. Никто никому ничем не обязан. Тетушек шокировало,мол как ребенка отдать.Я говорю,она дяде чужому отдала? Нет, Он бухарь,ухарь,безработный? Нет.Получает не как Рокфеллер, но и не нищий. Маманя его переехала нянькаться,воспитывать. Поделили и поделили . Значит так удобнее. Или костьми лечь, получая маленькие алименты,жилы тянуть. А вас не удивляет такая ситуация.?
Многие мамы остерегаются употреблять его в пищу, так как известно, что этот продукт влияет на вкус молока, и малыш может попросту отказаться от груди. Но что же делать, если истощенный, уставший, и не восстановившийся после родов организм мамы подвергаются атаки различных болезней, и эти же болезни могут передаться ребенку через молоко? Ребенок до года очень слаб, и любая болезнь может повлиять на его дальнейший рост и развитие. Поэтому врачи рекомендуют употреблять лук и чеснок. Не обязательно зеленый, можно и репчатый, ведь этот продукт, помимо витаминов, содержит еще и фитонциды – природные антисептики, которые служат «фильтрами» против вирусных инфекций.
http://tvoi-detki.ru/kvashenaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii-i-ee-polza/http://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/kapusta/kvashenuyu-kapustu-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://pupsik-love.ru/pitanie-mamy/mozhno-li-shhi-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://deti.mail.ru/article/shi-pri-grudnom-vskarmlivanii/
Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть
.