Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Карпаччо При Беременности. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естетсвенно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.
Что во время беременности нельзя есть
Наверное, каждая женщина хотя бы раз в жизни сидела на диете. Но если необходимо похудеть, то все относительно просто – нужно есть менее калорийную пищу. А как быть с периодом гестации, когда хочется, чтобы ребенок получал все необходимые витамины и минералы, и при этом ни в коем случае нельзя ему навредить? Действительно, беременность накладывает немало ограничений на питание будущей мамы, но в принципе, разобраться в этом вопросе не так уж и сложно. Главное – понимать, что во время беременности нельзя есть и пить то, что может вызвать различные проблемы со здоровьем. Как у мамы, так и у ребенка.
Почему во время беременности нельзя есть сырые продукты
В отношении сырых продуктов женщине нужно быть очень внимательной – ведь без термообработки они могут оказаться источником не только витаминов, но и бактерий. Прежде всего, нужно совершенно отказаться от непрожаренного мяса. Само по себе мясо обязательно должно присутствовать в рационе беременной, так как оно является главным поставщиком белков, железа и витаминов группы В. Но стейки с кровью, блюда типа карпаччо или тартара нужно отложить на потом. Основной риск здесь – заражение токсоплазмозом, который крайне опасен для плода.
Не стоит заказывать в ресторане неизвестные вам мясные блюда – в крайнем случае, спросите повара, как именно они готовились.
Во время беременности нельзя есть также сырую рыбу и сырые морепродукты, какими бы вкусными они вам не казались. И это относится в том числе к крайне популярным суши и устрицам, а также морским водорослям. Разумеется, и любые другие блюда, содержащие сырую рыбу, нужно исключить из питания.
Яйца – отличный продукт, богатый белком и витаминами. Однако немалую проблему представляет сальмонелла, бактерия, которая способна храниться в яйцах длительное время. Поэтому всем блюдам из непрожаренных или недоваренных яиц нужно сказать твердое «нет». Лучше готовить омлеты и варить яйца вкрутую. Помните, что в некоторых соусах или кондитерских изделиях тоже используются сырые яйца.
Во время беременности нельзя есть сыры с плесенью и все непастеризованные сыры. Да, это очень вкусно, и к тому же сыр является отличным источником кальция и белка. Но они также могут содержать возбудитель листериоза. Поэтому отдайте предпочтение твердым сортам сыров – это не менее вкусно, но гораздо более безопасно. Что касается самого молока, то не стоит увлекаться чрезмерной натуральностью и пить деревенское молоко, которое только что сдоили. Обязательно кипятите его.
Сырые овощи и фрукты сами по себе безопасны, однако их нужно хорошо мыть и чистить. А вот пробовать доселе неизвестные вам тропические фрукты лучше не стоит – неизвестно, как организм отреагирует на непривычную ему еду.
Правила питания, которых нужно придерживаться
Беременность – не время для кулинарных экспериментов. Многие виды пищи диетологи вообще не относят к здоровой, так как она способствует ожирению, а также способна вызвать различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Вот краткий список того, что во время беременности нельзя есть и пить:
- Жирная пища, в том числе сало и масло;
- Копченые продукты;
- Соленые продукты;
- Газированные напитки;
- Крепко заваренные кофе и чай;
- Продукты быстрого приготовления;
- Мучные изделия в большом количестве;
- Грибы;
- Острые соусы и приправы.
Несложно прийти к компромиссу: например, заправить салат не жирным майонезом, а очень полезным натуральным белым йогуртом. Кофе нужно выбирать с пониженным содержанием кофеина и разбавлять его молоком. Вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновые изделия. Если вам непременно хочется съесть что-то из запрещенных этим списком продуктов, съешьте – но совсем чуть-чуть.
Среди будущих мам бытует мнение, что во время беременности нельзя есть красные ягоды, овощи и фрукты. Это миф, который имеет самое отдаленное отношение к правде. Речь изначально шла о цитрусовых оранжевого цвета, которые в большом количестве действительно могут вызвать аллергию. Однако ничего страшного не случится, если беременная женщина съест апельсин или грейпфрут. Ну а отказываться от ягод и фруктов совсем не стоит – ведь это очень ценный источник витаминов и микроэлементов. Нужно лишь придерживаться разумного количества, когда их едите. Никакого красного лица у новорожденного малыша не будет.
Если вы сомневаетесь в том, можно ли или нельзя съесть какое-то блюдо, просто спросите об этом своего врача. И не забудьте: набор веса во время беременности не должен быть чрезмерным, поэтому следите за количеством поглощаемой пищи. Непреодолимое желание съесть тот или иной продукт может быть вызвано дефицитом определенных веществ. Справиться с ситуацией в этом случае помогут комплексы витаминов.
Беременность – не время для кулинарных экспериментов. Многие виды пищи диетологи вообще не относят к здоровой, так как она способствует ожирению, а также способна вызвать различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Вот краткий список того, что во время беременности нельзя есть и пить:
Карпаччо При Беременности
Модератор: beauty admin
Кушаете ли бы копчености.
Новичок
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: Чт янв 12, 2006 17:12
- Откуда: Норвегия
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Guru
- Сообщения: 8472
- Зарегистрирован: Вт июл 05, 2005 18:00
- Откуда: Москва
- Имя пользователя: Casik
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
VIP
- Сообщения: 1029
- Зарегистрирован: Вт апр 27, 2004 14:04
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Guru
- Сообщения: 6684
- Зарегистрирован: Вт авг 23, 2005 09:16
- Откуда: Москва
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Super VIP
- Сообщения: 2764
- Зарегистрирован: Вт окт 11, 2005 15:30
- Откуда: Германия
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Как работник мясокомбината офигела от такого заявления 90% сои это вы круто дали. Тем более в сырокопченке. В кусок мяса типа балыка сою вообще нереально запихнуть, так же как в колбасу с очень крупным жиром, ибо она фактурная. Соя кладется в вареные колбасы (которые беременные едят почему-то без опаски!), сервелаты и т.д., где мелко рубят фарш. По поводу специй да. Их много Колбаса вообще не лучшая еда для беременных, но если очень хочется, то немного можно По поводу болезней от мяса (поверьте мне это не только токсоплазмоз, так ведь обработка иветеринары не зря сидят тут.
Вывод: тем не менее кушайте вареное мясо, намного полезней.
Старожил
- Сообщения: 601
- Зарегистрирован: Пт окт 07, 2005 15:35
- Откуда: Город-сказка, город-мечта)
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Новичок
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: Чт янв 12, 2006 17:12
- Откуда: Норвегия
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Guru
- Сообщения: 6842
- Зарегистрирован: Вт янв 10, 2006 23:49
- Откуда: Turkey
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
GOD
- Сообщения: 19608
- Зарегистрирован: Пт окт 01, 2004 13:58
- Откуда: LA
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Соя кладется в вареные колбасы (которые беременные едят почему-то без опаски!), сервелаты и т.д., где мелко рубят фарш. По поводу специй да. Их много
Я по телеку как-то смотрела передачу, в которй рассказывали, что по ГОСТу в России в колбасных изделиях 90% сои Звучит прикольно, колбаса, которая на 90 % состоит из сои
GOD
- Сообщения: 19608
- Зарегистрирован: Пт окт 01, 2004 13:58
- Откуда: LA
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Старожил
- Сообщения: 699
- Зарегистрирован: Ср дек 14, 2005 19:30
- Откуда: отсель не видать!
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Старожил
- Сообщения: 919
- Зарегистрирован: Пн июл 25, 2005 00:29
- Откуда: Италия
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Старожил
- Сообщения: 699
- Зарегистрирован: Ср дек 14, 2005 19:30
- Откуда: отсель не видать!
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Старожил
- Сообщения: 919
- Зарегистрирован: Пн июл 25, 2005 00:29
- Откуда: Италия
- Профиль
- Наверх
- Пожаловаться на это сообщение
Guru
- Сообщения: 7930
- Зарегистрирован: Пн фев 13, 2006 23:06
- Откуда: http://olesia797.clan.su/ )))
- Профиль
Старожил
- Сообщения: 699
- Зарегистрирован: Ср дек 14, 2005 19:30
- Откуда: отсель не видать!
- Профиль
Карпаччо При Беременности
Мамлайф — приложение для соврeменных мам
Можно ли беременным карпаччо ?
В приложении Вы сможете просмотреть все фотографии этой записи, а также прокомментировать и почитать другие посты автора
В приложении Мамлайф —
быстрее и удобнее
Читайте эти записи в Мамлайф — самом популярном приложении для женского общения!
Комментарии
— Я и устрицы ела будучи на 24 неделе. Я считаю , что по чуть-чуть , но можно «запретным» себя баловать)))
Читайте эти записи в Мамлайф — самом популярном приложении для женского общения!
В приложении Мамлайф —
быстрее и удобнее
Что нельзя есть во время беременности?
Всем известно, что во время беременности стоит питаться очень осторожно. Некоторые продукты беременным вообще лучше не употреблять в пищу. Сегодня «Синьорина» расскажет, какие блюда нельзя есть во время беременности.
Что нельзя есть во время беременности? Топ-20
1. Свежевыжатый сок
Свежевыжатые соки в барах и ресторанах не подвергаются пастеризации, поэтому в их составе могут содержаться вредные бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка. Не покупайте соки на рынках. Беременным можно пить только пастеризованный сок. Соки в коробках, которые продаются в супермаркетах, для беременных безопасны.
2. Мягкие сыры
Конечно, можно позволить себе немного сыра с макаронами, но употреблять сыр в чистом виде определенно не стоит. Мягкие сыры изготавливают из непастеризованного молока, поэтому в них содержатся бактерии, которые могут быть опасны для женщины и ее ребенка. Нельзя употреблять такие сыры как бри, камамбер, фета, сыр с плесенью и любые другие, если на упаковке написано, что они изготовлены из непастеризованного молока.
3. Недожаренное мясо
Во время беременности можно есть только очень хорошо приготовленное мясо. Сырое или полуготовое содержит токсоплазмы и разнообразные бактерии. Надо быть особенно осторожной, если едите за пределами дома.
Если готовите мясо сами, при его приготовлении в кусках температура должна быть не менее +63 °C, в виде рубленого мяса – +71 °C, куриные грудки готовятся при +73 °C.
4. Сырое тесто
Когда вы занимаетесь выпечкой, возможно, вы пробуете тесто на вкус. Однако если тесто содержит яйца, это может представлять для беременной опасность. Яйца могут быть заражены бактериями сальмонеллы. Чтобы обезопасить себя, не пробуйте на вкус сырое тесто. Приятная новость: сырое замороженное тесто, купленное в магазине, пробовать можно.
5. Домашний соус «Цезарь»
Сырые яйца используются и для приготовления различных видов соусов, таких как «Цезарь», соус «Бернез», голландский соус и майонез. Выбирайте те виды заправок, в состав которых входят пастеризованные яйца.
6. Самодельные десерты
Причина – та же. Многие домашние десерты, в том числе муссы, безе и тирамису, содержат сырые яйца. Употребление таких десертов возможно только в том случае, когда в их состав входят пастеризованные яйца, о чем на яичной упаковке ставится специальное уведомление. Такие яйца можно употреблять в пищу в сыром виде.
7. Предварительно фаршированная птица
Конечно, фаршированную птицу очень удобно покупать, когда некогда готовить. Но кровь птицы может смешаться с начинкой, в результате чего появляется большое количество разнообразных бактерий. Организм здорового человека успешно может с ними бороться. Но не ослабленный организм беременной женщины. Беременным лучше употреблять в пищу птицу, купленную в замороженном виде и охлажденную непосредственно перед приготовлением. Температура запекания мяса должна быть не менее +82 °C.
8. Рыба, содержащая ртуть
Рыба очень полезна как для беременной, так и для плода. Однако не все виды рыбы можно употреблять в пищу. Такая рыба, как королевская макрель содержит высокий уровень содержания ртути. Этот металл может быть вредным для вашего ребенка. Беременным позволяется есть до 300 г морепродуктов в неделю, поэтому выбирайте рыбу с минимальным содержанием ртути. К таким видам относятся сом, лосось, треска, консервированный тунец. Если хотите во время беременности принимать рыбий жир или другие пищевые добавки, сначала проконсультируйтесь с врачом.
9. Колбасные изделия
В отличие от других пищевых бактерий, листерии могут размножаться и внутри холодильника. Поэтому стоит избегать скоропортящихся продуктов, таких как готовое к употреблению мясо, колбасы и сосиски. Будет лучше подвергнуть эти продукты термической обработке и съесть как можно раньше.
10. Мясные паштеты и спреды
Паштеты, содержащие скоропортящиеся сорта мяса, также могут быть подвержены листериям. Замедлить размножение бактерий может поддержание температуры внутри холодильника на отметке не выше 4 °C. Однако полностью бактерии не исчезнут. Поскольку беременные женщины особенно уязвимы перед листериями, рекомендуется избегать любых мясных паштетов.
11. Немытые фрукты и овощи
Во время беременности фрукты и овощи очень полезны. Но надо не забывать мыть их в проточной воде. Не немытых овощах и фруктах могут быть паразиты токсоплазмы, способные вызвать заболевание токсоплазмоз, который, в свою очередь, может нанести непоправимый вред плоду. Для мытья продуктов не надо использовать мыло. Лучше почистить их щеточкой. Если на овощах и фруктах есть ушибленные места, их лучше срезать, т.к. в них могут находиться бактерии. Чтобы избежать бактерий листерии, овощи и фрукты перед разрезанием надо тщательно мыть и высушивать.
12. Ростки и пророщенные зерна
Не ешьте никаких пророщенных зерен и ростков, в том числе люцерны, клевера и редиса. Все дело в том, что в семенах до их всходов могут находиться бактерии, и бактерии эти смыть практически невозможно. Если вы готовите ростки дома, их надо подвергать термической обработке.
13. Напитки, содержащие кофеин
Некоторые исследования показывают, что небольшое количество кофеина не приносит во время беременности никакого вреда. Однако чрезмерное количество кофеина может стать причиной выкидыша. Беременные женщины должны употреблять не более одной чашки кофе в сутки. Стоит помнить о том, что кофеин содержится не только в кофе, но и в лимонаде, чае, шоколаде и энергетических напитках.
14. Копченые морепродукты
Так же, как и мясо, копченые морепродукты могут быть поражены листерией. К таким продуктам относятся копченая форель, лосось, тунец, сиг, макрель и треска. Копченые продукты безопасно использовать, если они подвергаются термической обработке на сковороде или в кастрюле.
15. Суши
Любительницам суши придется переждать 9 месяцев, прежде чем начать есть их снова. Несмотря на то, что морепродукты являются прекрасным источником белка, в сырой продукции содержится большое количество различных паразитов и бактерий. Беременным женщинам морепродукты можно употреблять в пищу только после полной термообработки.
16. Сырые моллюски
Во время беременности необходимо избегать употребления в пищу сырых морепродуктов из-за опасности заражения бактериями. Устрицы, моллюски, мидии должны подвергаться термической обработке. Если во время приготовления раковины не раскрылись, их необходимо выбросить.
17. Рыба из местных водоемов
Какими бы чистыми ни были водоемы и реки в том регионе, где вы проживаете, рыбу из них употреблять в пищу во время беременности нельзя. Рыба, обитающая в подобных местах, может быть заражена химическими отходами производств.
18. Еда в гостях
Конечно, ваши друзья могут обидеться, если вы плохо едите, будучи у них в гостях. Но возьмите за правило: не есть блюда, простоявшие при комнатной температуре более 2-х часов. При температуре воздуха +30 °C блюда могут находиться в помещении не более часа.
19. Парное молоко
Любите парное молоко? Придется от него временно отказаться. Опять же во избежание заражения листериозом. Молоко, не подвергшееся пастеризации, опасно для беременных.
20. Алкоголь
Конечно же, вы знаете, что частое и чрезмерное употребление алкоголя во время беременности может стать причиной серьезных врожденных дефектов плода. Однако и небольшое количество алкоголя может нанести вред. Поэтому следует избегать в любом виде напитков, содержащих алкоголь. Не пейте вина, пива, холодных и горячих алкогольных напитков, особенно если в их состав входит сырое яйцо.
Если готовите мясо сами, при его приготовлении в кусках температура должна быть не менее +63 °C, в виде рубленого мяса – +71 °C, куриные грудки готовятся при +73 °C.
Какие специи можно и нельзя во время беременности
Решила добавить такой пост ибо эта тема тоже актуальна, хоть и для определенной аудитории.
Если вы в интересном положении, это не означает, что баночки со специями стоит спрятать в дальний угол шкафчика. В первой половине беременности диетологи, как правило, не ограничивают беременных в еде — главное, чтобы питание было полноценным. Но вот во второй половине существуют некоторые ограничения. А многие специи являются не только полезными травами, которые столь удачно сказываются на аппетите, но и лекарственными средствами. Именно поэтому стоит разобраться, какие приправы будущая мама может использовать в своем рационе, а какие – нет.
Разрешено к применению:
ИМБИРЬ- едва ли не самая полезная из специй. На санскрите его называют «вишвабхесадж», что значит «универсальное лекарство». Имбирь во время беременности не только разрешен, но и полезен. Он не только придает блюдам неповторимый аромат, но и помогает уменьшить тонус матки. Острый на вкус, он относится к разряду «горячих специй», разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение. Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием.
КУРКУМА — является природным источником железа, поэтому при низком гемоглобине можно добавлять приправу в любые блюда, которые после этого приобретают ярко-желтый оттенок. Куркума содержит антиоксиданты, препятствующие старению и делающие кожу нежной и гладкой – индийские женщины считают, что если в пище достаточно куркумы, у младенца не будет дерматологических проблем. Эта специя, содержащая йод, кальций, фосфор, железо, витамины группы В, С и К, выводит из организма токсины, активизирует иммунные силы организма, нормализует давление и работу почек, улучшает пищеварение и является природным антибиотиком. На последних неделях беременности количество куркумы может быть увеличено, так как она способствует легким и безболезненным родам.
КОРИАНДР (семена и листья) содержит витамины РР, А, С, В1, В2, железо, йод и все необходимые микроэлементы. Он помогает при утренней тошноте, анемии, слабом пищеварении, изжоге, нарушении функции почек и показан тем женщинам, у которых повышен сахар в крови.
КАРДАМОН останавливает приближающуюся рвоту и снижает тошноту, поэтому для беременных женщин эта пряность представляет особенную ценность. Кардамон отлично согревает, дарит бодрость, устраняет проявления апатии и депрессии.
КУМИН ЗИРА – очень ценная специя в рационе будущих мам, поскольку кумин улучшает работу желудка и кишечника, уменьшает газообразование, выводит шлаки и считается отличным мочегонным средством. Чай из кумина снижает проявления токсикоза в первом триместре беременности, успешно борется с бессонницей и способствует лактации после родов.
Можно, но только осторожно:
КОРИЦА — стоит помнить, что корица противопоказана при беременности и кровотечениях. Однако небольшое ее количество, принимаемое каждый день примерно в течение нескольких недель после родов, способно не только восстановить силы женщины, но и улучшить ее настроение и поднять иммунитет. В Индии считается традицией пить корицу после родов – тем самым улучшается приток молока и сокращается матка женщины.
ФЕНХЕЛЬ — Будущим мамам фенхель поможет в первый триместр при сильном утреннем токсикозе. Однако не стоит злоупотреблять им. Суточная доза – две чашки. А вот кормящие женщины могут довольствоваться им столько, сколько захотят – он и от коликов малыша избавит, и лактацию повысит.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ -он тонизирует и улучшает пищеварение, добавлять его в блюда лучше целиком, горошинами. Однако стоит ограничить его потребление при отечности и болезнях желудка (язвы, гастриты)
ПЕТРУШКА — такая привычная и безобидная петрушка, наоборот, может спровоцировать гипертонус, а потому есть ее в первом триместре беременности крайне нежелательно, в последствии она может употребляться в пищу, но в небольших количествах. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) петрушка превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С.
БАЗИЛИК — богат витаминами А и С, содержит кальций и железо, уменьшает вздутие и помогает справиться с тошнотой. Но при гипертонусе матки от его употребления лучше отказаться. Базилик имеет ряд полезных свойств и используется для ухода за полостью рта, помогает при респираторных заболеваниях, высокой температуре, астме. Базилик обладает чудесными целительными свойствами, в основном, благодаря его эфирным маслам и фитонутриентам (питательными веществам). Базилик – превосходный антибиотик, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами, и очень эффективно защищает организм от почти всех видов бактериальных, вирусных и грибковых инфекций
ШАФРАН — несмотря на все его несравненные плюсы, шафран не стоит использовать во время беременности в еду, так как он может явиться причиной выкидыша.
Легкой и вкусной вам беременности)).
Если будет интересно могу сделать следующий пост о том как и какие специи влияют на лактацию. Пишите вопросы в комментариях и пожелания)
Легкой и вкусной вам беременности)).
http://club.passion.ru/beremennost-rody/kushaete-kopchenosti-t72305.htmlhttp://mom.life/post/57d6dd758239834e3b8b4567-mozhno-li-beremennym-karpachchohttp://signorina.ru/1667-kakie-blyuda-nelzya-est-vo-vremya-beremennosti.htmlhttp://pikabu.ru/story/kakie_spetsii_mozhno_i_nelzya_vo_vremya_beremennosti_3985484
Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть
.